前廳服務員的崗位職責

前廳服務員的崗位職責

　　在當下社會，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編收集整理的前廳服務員的崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

前廳服務員的崗位職責1

　　1.熟練掌握前廳服務流程，準確規範使用服務用語，維護店鋪品牌形象;

　　2.遵循公司條例範圍之內進行的工作時間及工作區域的變化調整;

　　3.保持本部門的裝置運轉良好和工作區域的乾淨整潔;

　　4.開餐前確保所有的準備工作都做完畢;

　　5.保證完整利落的餐段交接工作;

　　6.確保工作過程中所有浪費降到最低;

　　7.跟客人接觸時要有禮貌積極，準確地理解客人的需要，透過持續的高水準服務來使客人的滿意度最大化;

　　8.透過整潔正確的著裝和保持良好的個人及團隊衛生來體現高標準的儀容儀表;

　　9.透過自我學習，不斷提高自己的'服務意識;

前廳服務員的崗位職責2

　　1、檢查並保持最新的當天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態的真實性及準確性;檢查並處理前一天的工作情況;

　　2、根據客人的合理要求安排房間，確保酒店的V.I.P客人、常客在到達前安排妥當;確保妥善快速地安排房間，令客人滿意，並使酒店的入住率及營業收入不斷提高;

　　3、負責檢查本崗位的安全、消防工作，負責安排V.I.P客人的接待工作和重要留言的落實、檢查;

　　4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導辦理入住服務，貫徹執行服務程式，督導問訊接待服務的進行，滿足客人合理的要求;

　　5、及時更新房間客人資料，酒店及部門內部發放的檔案、資料按要求歸檔;

　　6、根據工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時間;把要跟辦的事項記錄在工作日誌上，以便下一班及時、正確的跟進;

　　7、隨時清點和補充辦公用品，管理、調配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本;

　　8、檢查每日和客房部的房態報表，保證系統資料輸入準確;做好上級指派的其它工作。

前廳服務員的崗位職責3

　　1、認真做好餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

　　4、配合服從工作安排，團結並善於幫助同事;

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

前廳服務員的崗位職責4

　　1.確保自己的服飾、髮型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求。

　　2.檢視交班記錄，瞭解上一班的移交事項，並負責處理。

　　3.熟悉預訂資料，瞭解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名，瞭解酒店的所有活動。

　　4.熟悉酒店有關客房銷售的各項政策，向來店賓客推銷客房，努力爭取最好的經濟效益。

　　5.熟練總檯各項專業業務和技能，搞好對客服務。

　　6.熟練掌握店內外資訊，提供準確的問訊服務。

　　7.負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續。

　　8.負責客房鑰匙的管理和發放工作並嚴格遵守驗證制度。

　　9.製作有關報表，為其它部門提供準確的接待資訊。

前廳服務員的崗位職責5

　　1、製作和提供品質如一的飲料、咖啡和食品;

　　2、與顧客和工作同事保持良好的溝通，為所有顧客提供優質的服務;

　　3、每天執行清潔工作，保持乾淨和舒適的門店環境和工作環境;

　　4、負責收銀工作和參與現金管理;

　　5、遵循法味朵風營運政策和流程;

前廳服務員的崗位職責6

　　1)組織本部門員工的月度考核工作;

　　2)組織本部門員工的晉升、晉級考核;

　　3)制定部門的月度《培訓計劃》，並組織實施;

　　4)每日至少與2名員工進行溝通，解答員工的困惑，瞭解人員動態，並將《溝通報告》上交總經理;

　　5)隨時發現本部門有潛力的人才，進入重點培養，推薦進入公司人才庫;

　　6)做好部門的團隊建設，積極組織部門員工活動(包括部門員工大會，技能PK，評優等);

　　7)負責本部門人員編制的制定，並上報總經理審批;

　　8)負責本部門的員工排班考勤和人員動態工作。

前廳服務員的崗位職責7

　　1、按照餐廳服務標準做好餐前準備、餐中服務和餐後清潔工作;

　　2、清楚掌握公司各項服務及活動內容，並靈活機動地向顧客;

　　3、熟練掌握服務員流程及質量標準，積極參與各項培訓，提高自身綜合素質;

　　4、男女不限，年齡在18歲以上，對餐飲行業充滿熱情;

前廳服務員的崗位職責8

　　1、著裝整齊乾淨、守時有禮貌、服從指揮、工作調動。

　　2、負責擦淨餐具、服務用具、搞好餐廳衛生工作。

　　3、準備好翻檯用的餐具用具，做好服務前的一切準備工作，保證所有餐具玻璃器皿 清潔無汙跡，做好開餐前的檢查工作，開水是否打好;餐具是否擺齊。

　　4、服務員必須按餐廳規定的服務程式和標準以及客人就餐的要求為客人提供優質的 服務。

前廳服務員的崗位職責9

　　1.從基層服務員做起，前廳崗位合理輪換，工作張有度;按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用;

　　2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3.運用禮貌語言，為客人提供優質服務;

　　4.配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

前廳服務員的崗位職責10

　　1)每月彙總本部門的經營報表，進行分析，提出可執行的最佳化方案;

　　2)對本部門產品進行隨時的更新和調整，以滿足市場的需求;

　　3)制定本部門的員工銷售激勵機制，推動實施;

　　4)將月底經營指標進行分解，並隨時跟蹤完成情況。