幼兒園幼兒美味自助餐活動方案
幼兒園幼兒美味自助餐活動方案
為有力保證事情或工作開展的水平質量,往往需要預先進行方案制定工作,方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那麼你有了解過方案嗎?下面是小編收集整理的幼兒園幼兒美味自助餐活動方案,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。
一、活動方案設計由來:
隨著生活水平的提高,孩子的健康問題成為了社會普遍關注的問題,幼兒挑食、厭食,對油炸食品的偏愛,對飲料的熱衷,導致了幼兒肥胖、體弱等不良體質。為了引導幼兒學習健康飲食、合理飲食的良好習慣,從被動的吃變為主動的吃,並且吃的快樂、吃出健康。同時還可以引導幼兒瞭解自助餐的禮儀和培養幼兒文明飲食習慣,養成會分享、能互助的行為習慣,特開展此次活動:
二、活動目標:
1、體驗自助餐自在、快樂、寬鬆的氛圍。
2、瞭解並掌握自助餐的禮儀,禮讓、排隊、自我管理餐具,吃多少盛多少,不浪費等。
3、養成文明、健康進餐習慣,如:輕拿輕放物品、食品不掉地、不貪吃、不挑食,合理搭配食物。
4、激發幼兒珍惜糧食、愛惜廚師的勞動成果的`情緒情感。
5、培養幼兒基本生活能力和自我服務能力。
三、活動時間:
每月一次,週二至週四,下午15:00--15:50
四、活動地點
各班活動室
五、活動準備:
(一)自助餐禮儀教育--各班級提前進行教育
1、幼兒進行餐前教育---盥洗習慣、洗乾淨小手不亂摸,提醒幼兒輕拿輕放用具,正確使用夾子和公勺,食物夾子不混用,夾食物時要夾牢,不掉地上;
2、教育幼兒根據需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴飲暴食和浪費,葷素、幹稀合理搭配飲食;
3、教育幼兒拿取食品時要有秩序,學會等待、人多不擁擠,互相謙讓,有序取餐;
4、讓孩子瞭解水果有不同的味道和多種營養,知道多吃水果有益健康,但不宜過量;
5、讓孩子知道少吃油炸、甜度高、熱量高的東西,要多吃蔬菜、水果,這樣才不容易上火;
6、教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標誌,帶領幼兒練習;
7、教育、指導、提醒幼兒規範用餐行為,如不隨便離開座位,不大聲喧譁,不邊說邊吃;
8、每個區域放置一個垃圾桶,吃剩的雜物放到垃圾桶中,用後餐具有序擺放到制定地點。
(二)活動室座椅擺放。(班級教師提前準備)
(三)餐點準備:
人員:以本班教師幼兒為主,共同準備:
食物:主食、炒菜、麵點、小吃、各種水果。
(四)場地佈置:環境裝飾、背景音樂、進餐禮儀PPT、服務迎賓人員(各班教師、幼兒)、飲食指導(保健醫)
六、活動流程
(一)當天下午15:00前佈置好用餐場地(餐點、餐具、紙巾統一擺放順序;提早放置餐後整理區--垃圾桶、紙巾等);
(二)餐點開始播放--背景音樂、PPT;
(三)組織幼兒有秩序進餐。
1、幼兒排隊有秩序的取餐盤,按規定方向拿取食物。
2、指導幼兒按照自己的需要取食物,注意數量適宜。
3、幼兒取食物過程中,老師負責指導、協助幼兒取餐,教師負責幼兒進餐秩序及進餐量。
4、注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃主食然後選吃水果。
(四)幼兒進餐結束後,指導幼兒進行餐後整理(分類送餐具、整理桌面、擦嘴等)
(五)根據幼兒進餐情況,適當延長進餐時間;
(六)整理收拾(教師和幼兒共同協作)。
七、安全要求:
1、注意幼兒取餐中的安全,教師合理安排分工。
2、注意幼兒取餐中的秩序,避免擁擠,及時疏導。
3、注意幼兒進餐中的文明進餐,及時提醒和制止。
4、注意餐桌和地面的衛生,防止滑倒和磕碰。
5、注意食物擺放和取放安全,不能過高、過近、過熱、過滿,避免燙傷、碰傷等。
八、食譜:
1、主菜:五香鳳爪、素炒脆藕、美味薯片
2、主食:紫薯饅頭、香麻花
3、點心:曲奇餅、蛋糕
4、水果:水果沙拉(蘋果、甜橙)