《鱔魚骨裡的媽媽滋味》閱讀答案

《鱔魚骨裡的媽媽滋味》閱讀答案

　　《鱔魚骨裡的媽媽滋味》是林清玄的一篇散文。下面我們為大家帶來，僅供參考《鱔魚骨裡的媽媽滋味》閱讀答案，希望能夠幫到大家。

　　鱔魚骨裡的媽媽滋味

　　①小時候，我家門前的“亭仔腳”(就是屋簷下)，擺了一個鱔魚攤子，專賣炒鱔魚和鱔魚麵。

　　②攤子黃昏才開張，正是我放學返家的時間，遠遠就會看到爆炒鱔魚的濃煙，嗅覺似乎與視覺同時抵達，香味猛然飄進我的鼻子，把我勾到攤子前面，我便低著頭繞過巷子，回到家裡。

　　③為什麼要低著頭呢?

　　④因為炒鱔魚的價錢很貴，我們根本吃不起。

　　⑤不要說炒鱔魚，連鱔魚麵也吃不起，我們家兄弟姐妹很多，一人吃一碗麵，恐怕是一星期的飯錢了。

　　⑥媽媽經常向賣鱔魚的婦人央求拜託，殺了鱔魚剩下的骨頭，一定要留給我們，媽媽深信鱔魚的骨頭佈滿鈣質，還有各種維生素，對我們這些正在成長的孩子，大有幫助。

　　⑦每天晚上，媽媽總會從鱔魚攤提回一大袋的骨頭，洗也不洗就丟到大鍋裡熬煮。

　　⑧為什麼洗也不洗?

　　⑨因為，媽媽說鱔魚骨頭上還帶著鮮血，那是最為滋補的，洗淨多麼可惜!

　　⑩熬過兩三個小時，鱔魚骨頭幾乎在鍋中化完，湯水變成咖啡色，水面上浮著油花，這時，媽媽會撒一把蔥花，關火。

　　⑾鱔骨湯熬成時，夜已經深了。

　　⑿媽媽把我們叫到灶間，一人一碗湯，再配上她在另一家麵包店要來的麵包皮，在鍋裡烤熱了，變成香味撲鼻的餅乾。

　　⒀我們細細地咀嚼麵包皮，配著清甜香濃的魚骨湯，深深感覺到生活的幸福。

　　⒁只要賣鱔魚的來擺攤，我們一定會喝鱔魚骨湯，奇怪的是，我從來沒有喝膩過，而且一直覺得這是人間至極的美味。

　　⒂媽媽擔心我們會吃膩，有時會在湯里加點竹筍，或下點蛋花;有時會用豆腐紅燒，或與蘿蔔同滷……固然用的都是普通的食材，卻佈滿了美味的魔術。

　　⒃最神奇的，算是炸鱔魚骨了。

　　⒄鱔魚骨本來是歪曲扭動的，下了油鍋時忽然被拉直了，一條一條就像薯條一樣，起鍋時撒一些胡椒鹽，香、酥、脆，真是美味極了。

　　⒅我吃了好幾年的鱔魚骨頭，一直到我到外地念書。偶然回到鄉下，喝到媽媽親手熬的湯，總是覺得美味如昔，心中更是佈滿了感動，媽媽把深情與愛熬進了那平凡的湯裡，使我們身強體健，在普遍營養不良的鄉下孩子中，我們總是氣色紅潤，精神飽滿。

　　⒆也許是小時候吃不到鱔魚，長大之後，只要到館子吃飯，看到有賣鱔魚的，總會點兩道來吃，一邊吃一邊懷念起那一段艱苦的歲月。

　　⒇媽媽早已離世，在異國的雪夜中，我想到再也喝不到清燉的鱔魚骨湯，再也不能，一口一口，細細體會媽媽的深情。

　　(21)想著想著，我的眼淚一滴一滴地落下，像窗外的雪花。只要有愛，

　　(22)只要有愛，就是無價的。

　　( 摘自《林清玄散文自選集》河北教育出版社)

　　7、文章以“鱔魚骨裡的媽媽滋味”為題有何好處?(2分)

　　8、從全文來看，為什麼說鱔魚骨裡有“媽媽的滋味”呢?(3分)

　　9、第⑥段中說到“媽媽經常向賣鱔魚的婦人央求拜託”，請發揮想象補寫出媽媽的語言描寫。(2分)

　　10、第⑧段在文中結構上有何作用?請簡要分析。(3分)

　　11、母愛如水，溫柔細膩，讀完這篇文章，文中“母親”的.形象一定會觸動你的心靈。請寫出一則100字左右的讀書筆記，把你的感悟寫出來。(4分)

　　《鱔魚骨裡的媽媽滋味》閱讀答案

　　7、①、點明文章線索。②、暗示文章的中心。③吸引讀者的閱讀興趣。(答出兩點即可)

　　8、因為這鱔魚骨是媽媽向人央求得到的，並熬製到深夜，媽媽把深情與愛熬進了那平凡的湯裡。

　　9、示例：大嫂，我的孩子多，家境困難，孩子正是長身體的時候，需要營養;就把你們不要的鱔魚骨留給我吧!我就先謝謝你了，大嫂。

　　10、承上啟下的作用，承接上“洗也不洗就丟到大鍋裡熬煮”的原因，引出對下因的敘述。

　　11、感悟真摯或聯想合理、中心明確、語言通順、富有感染力。可酌情給滿分。有感悟或聯想、中心較明確、語言不夠通順。可給3、4分。有感悟或聯想、中心不明確、語言不夠通順。可給1、2分。