觀大潤發開業印象及開業方案
觀大潤發開業印象及開業方案
篇一：大潤發超市經營
目錄
一、 煙臺大潤發超市概述 .............................. 2
（一） 超市發展現狀 ............................... 2
（二） 組織結構 ................................... 3
（三） 企業目標，經營理念 ......................... 3
（四） 使命 ....................................... 5
二、 商圈調查報告分析 ................................ 5
（一） 經濟發展及人口分佈 ......................... 5
（二） 超市的市場定位 ............................. 5
三、 商品分類管理 .................................... 5
四、 賣場規劃與店面設計 .............................. 7
五、 促銷方案 ........................................ 7
一、煙臺大潤發超市概述
（一）超市發展現狀
大潤發（英文：RT-MART）。是一家臺灣的大型連鎖量販店，成立於1996年，由潤泰集團總裁尹衍梁所創設。1997年，大潤發在大陸成立「上海大潤發有限公司」，截止到20xx年1月14日，大潤發的最新門店數是200家。
大潤發業態以“超市+百貨”為主，超市自營，品種達三萬餘種，來自臺灣及世界各地的進口商品成為其一大鮮明特色；賣場內有大型家電賣場，日用家電和計算機及周邊裝置均可以在此以低價購得；百貨則以租賃經營為主，在大潤發內形成了“品牌商店一條街”。由於“超市+百貨”的經營業態基本上可以滿足消費者一站式的購物需求，因此，大潤發看起來像一個小型的SHOPPINGMALL。
煙臺大潤發超市開業時間較長，有很好的客戶群，是煙臺市區很好的購物場所。目前，肯德基KFC、味千拉麵、康師傅私房牛肉麵、鞋櫃、VA皮包，寶島眼鏡等都已經成為大潤發內“品牌商店街”的成員。煙臺大潤發是煙臺地區零售業的龍頭企業，是一家國際型連鎖經營超市，有著良好的發展前景。公司位於煙臺的中心市區，有貫穿煙臺主要居民區的購物巴士，為市民的外出購物提供方便。週一批的特價商品吸引煙臺大批購物人流，代動地區經濟的發展，更為其它零售企業提供良的經驗。煙臺大潤發是
煙臺地區零售業的龍頭企業。大潤發是一家國際型連鎖經營超市。有著良好的發展前景。公司位於煙臺的中心市區，有貫穿煙臺主要居民區的購物巴士，為市民的外出購物提供方便。週一批的特價商品吸引煙臺大批購物人流，代動地區經濟的發展，更為其它零售企業提供良的經驗。
（二）組織結構
（三）企業目標，經營理念
“新鮮、便宜、舒適、便利”
新鮮：蔬果水產等物品新鮮，還有是裝修效果視覺的明快，日用品服飾等商品本生及品牌選擇上的可靠
便宜：藉由歐尚集團全球化聯合採購優勢，大大提高商品種類與品質，同時也為顧客省錢省得更多。 2001年增加進口及自營商品。
舒適：寬敞明亮、並具現代感的購物環境， “豐” 字形的簡單的購物路線，豐字的中間的豎線為幹道，橫線為商品分割槽，清楚的商品種類標示。設定了美食街、主題餐廳、精品專櫃及商店街，“兒童樂園”，讓顧客在購物之餘享受更多元的休閒時光。部份分店更依照當地顧客的生活習慣，特別規劃了藥局、郵局、便利商店及汽車輪胎維修站，提供更貼心便利的生活服務，賣場內還設有免費飲水機及紙杯。
便利：商品不論從種類、價位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顧客，實現一站式既能購足需求物品。
在營運中保持務實、簡單和富於創新的原則，持續推動企業的成長與進步。透過歐尚 (Auchan) 集團全球經營的 Knowhow ，以每週一小時的訓練，培養員工的專業技能與專業知識，確實提升員工的專業素質。鼓勵各分店參與社群生活，深入瞭解商圈住戶的想法，以制定符合顧客需求的商業提案，進而建立員工、企業與顧客之間，完全信任的互動關係。為了維護專業服務的企業形象，大潤發每年都會舉辦顧客滿意度調查活動，透過專業分析的問卷調查結果，找出問題進行改善，併力求從每位員工做起，來提升顧客滿意度。此外，我們仍將持續落實﹝會員制﹞軟硬體的建構，以符合顧客期待的創新提案，給予會員更多的關注，讓大潤發走進每一位顧客的生活中，成為最瞭解顧客需求並值得信賴的企業。
（四）使命
挑戰自我、完美善待、學習創新、持之以恆，在優秀的企業裡盡職盡責，出色能幹，讓美特好永負盛名等。
二、商圈調查報告分析
（一）經濟發展及人口分佈
美特好幸福店於2010年7月開張營業一家社群型生鮮超市，總面積300平方米，定編員工23人。南沙河店位於市人大附近，南內環橋下，汾河之畔，鄰近交通要道。超市臨近數座小區且住戶大都是高消費人群，到達超市步行不會超過十分鐘，十分便利，給人一種到鄰居家購物而不是到店裡賣商品的感覺。
與幸福店相鄰，有一家振華量販超市競爭較激烈。並且，祥和花鳥市場也在附近。可以說，美特好市內外部競爭十分激烈
（二）超市的市場定位
中高檔消費人群，芝罘區幸福商圈範圍。
三、商品分類管理
篇二：觀大潤發開業印象
走進大潤發超市，大潤發的理念樸面而來，“新鮮、便宜、舒適、便利”，然後是一些溫馨的`提示，給我的留下了一切都在為顧客著想，顧客高於一切的感覺。
新鮮：蔬果水產等物品新鮮，還有是裝修效果視覺的明快，日用品服飾等商品本生及品牌選擇上的可靠，一、二線產品多。
舒適：寬敞明亮、並具現代感的購物環境， 簡單又有引導的購物路線，特別是類別商品的指導牌，清楚的商品種類標示，讓顧客可以輕鬆的找到自己要買的商品。
便宜：全球化聯合採購優勢，大大提高商品種類與品質。 有低價的糧油、紙品、牛奶等等，凡是大力度的，都是一些民生用品。
便利：商品不論從種類、價位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顧客，實現一站式既能購足需求物品。總的單品並不是很多，但價格帶及類別很寬，一、二線產品多，優中選優。並設立了有機食品區、德陽本地土特產區、進口食品區等等.....
陳列：在整個賣場中使用高低錯落的貨架或相對封閉的區域，形成既連貫一體又相對獨立的陳列區域。並輔之以人性化裝飾。 通道：寬敞明亮整潔大方。
堆頭：豐滿大氣，商品有很強的敏感性，使顧客有很強的購買慾望，有效的成為了貨架的磁點。
貨架：
（1）貨架陳列，單品整齊，道具新潮，燈光設計合理，使商品沒有死角。有效的展示了商品，貨架排面的良好視覺形象吸引顧客的注意。
（2）貨架商品陳列遵循了關聯絡原則：按使用目的、用途發掘商品間的關聯性，形成大、小關聯區架，如麵包旁邊擺放果醬、蜂蜜；冷凍肉食旁邊擺放辣椒醬、雞精、小菜等，鞋子旁擺放鞋油、襪子等；啤酒旁邊擺放熟食等 。
（3）貨架商品按照品項陳列：商品之間緊密陳列、滿陳列以看不到底板和背板、商品包裝體積色彩搭配和諧。
（4）現場製造、現場切、剁，有秀一秀的感覺。
價格：
首先以敏感性的民生商品帶動價格形象，在顧客面前引起低價的口碑，並且，價格帶及品類很寬，但單品確不多。必備品及B、C類商品價格確很高，比如，歪嘴郞，我們的價格是9.8元，而它們是買14.8元，
品類： 品牌多，而且，大多數是一、二線品牌，類別也多，但是，每個個別和每個品牌的單品都是精先，優中之優。
今天的參觀，總的來說，大潤發給我的感覺是呈多元化的管理型態，兼具休閒與便利的消費需求。
大潤發的開業，對我們愛家來說，是很具緊迫感和危機感。但同進，也是一個改變自我、學習和提高的機會。我人認為，首先切合自己的實際情況，要從小事做起：
1：改變價格形象，進行全員市調，以低價的敏感性商品，帶動高毛利的BC類商品。
2：做好類別商品的指導牌，引導顧客。
3：燈光要明亮。
4：各區域堆區要大氣、整潔明快，由於道具差，就需要美化。 5：生鮮區清潔要改變，商品陳列要整潔。
6：各組人員都要隨身雋帶清潔毛巾。
7：陳列要豐滿，不能被怕退貨麻煩、怕大庫存、怕難做衛生所影響。只要我們做到先進先出的陳列上架和活動後及時清退，就不會有問題。
8：做好死角的清潔衛生
9：做好員工素質培訓，提升公司形象。
愛家自選採控部張 澤
篇三：大潤發開業方案
安徽省金滿食品有限公司 大潤發店（二十一店）開業分工方案
開業時間：十月一日
一、開業流程
開業當天著裝要求 請著正裝&工作裝出席
附表1：物料統計
附表2：獎品 待定!
附3：抽獎說明：