景天三七

藥材名稱：椒目

名稱出處：《本草經集註》

概況

異名：川椒目(《赤水玄珠》)。

基源：為芸香科花椒屬植物花椒的種子。

原植物：花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim．[Z．nitidum(non DC．)Bunge；Z．bungei Pl．et Linden]

餘項參見“花椒”條。

生藥

採集：秋季果實成熟時採摘或連小枝剪下，晾晒至幹，除去雜質將果皮與種子分形，分別得到花椒及椒目。藥材主產於四川、陝西、河北。

鑑別：種子卵圓形或類球形，直徑3～5mm；表面黑色有光澤，有時表皮已脫落，露出黑色網狀紋理。種皮質堅硬，剝離後可見乳白色的胚乳及子葉。氣香，味辛辣。

化學性質

附果實含揮發油，有70多個成分，鑑定了32個，其中單萜8個，含氧單萜11個，酯類3個，其他成分10個，含量最多為松油烯－4－醇(13．46%)，其餘為胡椒酮(10．64%)、芳樟醇(9．10%)、檸檬烯(7．30%)、檜烯(9．70%)、鄰傘花烴(7．00%)、月桂烯(3．00%)、α－蒎烯(3．70%)、β－蒎烯(1．02%)、α－松油醇(2．80%)，尚含花椒素(Xanthoxylin)佔果實重量之0．15%～0．2%[1]。α－山椒素(α-Sanshool)、羥基－α－山椒素、γ－山椒素、羥基－γ－山椒素、香葉烯、檸檬烯、β－水芹烯、芳樟醇、異胡薄荷醇[2]。

果皮含香木草寧(Kokusaginine)、茵芋鹼、合帕洛平(Haplopine)、脫腸草素、二十九烷[3]、花椒素、香柑內酯[4]、羥基－β－山椒素、(2E，4E，8Z，11E)和(2E，4E，8Z，11E)－2′－羥基－N－異丁基－2，4，8，11－十四烷四烯醯胺、(2E，4E，8E，10E，12E)－2′－羥基－N－異丁基－2，4，8，10，12－十四烷五烯醯胺[5]、2′－羥基－N－異丁基－(反式2，6，8，10)十二烷四烯醯胺[3]。揮發油中得乙醯藜蘆醚(Acetoveratrone)[8]。

根含花椒鹼、11－甲氧基白屈菜紅鹼、去甲基白屈菜紅鹼、巖山椒醯胺(Arnottianamide)、茵芋鹼、乙醯番荔枝鹼(l－N－Acetylanonaine)、β－谷甾醇[6，7]。