菜頭腎
藥材名稱：雞頭
名稱出處：《本經》
概況
基源：為雉科原雞屬動物家雞的頭。
原動物：家雞Gallus gallus domesticus Brisson
餘項參見“雞肉”條。
藥性
性味：《本草再新》：“甘，溫。”
歸經：《本草再新》：“入肝、腎二經。”
功效：養肝益腎，宣陽助陰，通絡活血。
主治：小兒痘漿不起，時疹毒瘡，墮死胎，安生胎。 ①《綱目》：“闢溫。” ②《本草再新》：“養肝益腎，宣陽助陰，通絡活血。治小兒痘漿不起，時疹毒瘡；墮死胎，安生胎。”
臨床應用
方選和驗方： ①雞頭丸(《太平聖惠方》)治小兒病後語遲：雄雞頭(燒灰)1枚，炒蟬蛻3枚，炒大黃、人蔘、麥門冬各30g，當歸(微炒)、黃芪、川芎各0．9g，遠志、甘草(炙)、木通各15g。為末，煉蜜為丸，綠豆大，每服5丸，不拘時，粥飲送下。 ②雞毒湯(《張氏醫通》)治痘出不爽，伏陷倒靨，大便實者：雄雞頭、大鱔魚頭、鮮筍尖各3～5枚，加生薑3～5片。淡水煮熟，加酒釀少許，令兒先飲汁，次食雞冠、筍尖，餘俱不用。
醫藥家論述
①韓保昇《蜀本草》：“雞頭，以丹雄為良。” ②羅國綱《會約醫鏡》：“雄雞頭大能發痘，或頭面陷伏，食之最妙。當灌漿時，不拘雞頭，即雞肉亦妙。”