白令海
[拼音]：zimuxu
[外文]：Medicago sativa
豆科苜蓿屬的 1種。多年生草本，分枝多。複葉有3片卵形或倒披針形的小葉。花密集排列於腋生的總狀花序上；花萼有毛，萼齒狹披針形；花冠紫色，蝶形，比花萼長；雄蕊10，二體(9+1)；子房被毛。莢果螺旋狀盤卷，內有數顆腎形的種子。可作飼料或綠肥用的其他苜蓿類還有：南苜蓿、天藍苜蓿、野苜蓿、小苜蓿、褐斑苜蓿等。
苜蓿屬約60餘種，分佈於歐洲、非洲和亞洲。有許多人工栽培種。中國產12種。紫苜蓿原產中亞細亞，是一種優良牧草，具有適應性廣、產量高、質量好、耐刈割、並可增加土壤肥力等優點，故有“牧草之王”之稱，中國栽培苜蓿始自公元前 126年漢武帝時。至今仍以西北各省栽植較多。