西瓜爆炸元凶說明文閱讀原文和答案

　　當你看到三分之二未熟的西瓜開裂，你知道是為什麼嗎?下面是小編為你整理的《西瓜爆炸元凶》說明文閱讀原文和答案，一起來看看吧。

　　《西瓜爆炸元凶》說明文閱讀原文

　　江蘇省丹陽市700多畝現代高效設施農業示範園裡，三分之二未熟西瓜開裂，“瓜裂裂”令當地瓜農傷透腦筋。隨之江蘇丹陽成立西瓜爆炸事故調查組，有專家稱西瓜爆裂不排除“膨大劑使用時機不當”。隨之，亦有專家稱，目前膨大劑在我國使用很廣泛，長期的使用實踐證明其對人體無害。***《新京報》5月18日***

　　催熟催紅之類的膨大劑廣泛使用應該說不是什麼祕密。別說什麼宣稱對人體無害之類的新增劑了，就是公認對人體有害的瘦肉精、三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊、福爾馬林、孔雀石綠之類，只要不被暴露在媒體的聚光燈下，哪怕有N個專業隊伍自稱“兢兢業業”地監管著，不也一樣在被“廣泛使用”麼?

　　可見，廣泛使用本身並不是什麼合理的邏輯，更不能成為使用正確的證明。在一個新增劑、催熟劑被廣泛使用的年代，在這些玩意良莠雜陳、魚龍混雜、害人不淺，以至於從事食品生產的人們互不信任，已然形成所謂“互害型”生態之後，再想通過××劑“廣泛地被使用”來說明其合理性，恐怕是沒有什麼說服力的。

　　況且，認為膨大劑無害頂多只能算是一家之言。據介紹，膨大劑最早是在美國研發的，1985年，日本開始生產這種人工合成的化合物。中國人民大學農業與農村發展學院鄭風田副院長說，作物正常的生長應該是健康的，人為地把正常生長給阻斷，讓它長得很高很壯，就像一個人，你給他吃各種各樣的激素，讓他長到兩三米，能健康嗎?瓜果自身不健康又能否確保人的健康呢?想起微博裡的一句調侃：黃瓜抹避孕藥，西瓜打膨大劑，南瓜注甜味劑，絲瓜注拉長劑，甜瓜注催熟劑，木瓜加防腐劑……吃了那些激了素注了劑的瓜，不知我們會不會全變成蠢瓜傻瓜。

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院馮雙慶教授指出：日本使用膨大劑以後，就發現果子會有一些畸形，長得不規則，而且很不耐貯藏，容易爛。此後，日本就沒有再生產和使用。日本全面禁用，何以非要讓這個對人體有害無益的玩意兒“廣泛使用”呢?***摘自2011-05-19《中國青年報》***

　　《西瓜爆炸元凶》說明文閱讀題目

　　1.閱讀全文，說說作者針對哪種說法提出質疑的?***3分***

　　2.文章引用鄭風田副院長和馮雙慶教授的說法有何作用?引用二位的說法有什麼好處?***4分***

　　3.為了證明作者的看法，試舉例分析文中運用的一種論證方法。***4分***

　　4.對於食品亂新增的行為，人人深惡痛疾。作者對此亦是義憤填膺，從文章的用語可以看出。試從文中找出一處並進行分析。***4分***

　　《西瓜爆炸元凶》說明文閱讀答案

　　1.***3分***針對有的專家所稱的目前膨大劑在我國使用很廣泛，長期的使用實踐證明其對人體無害。

　　2.***4分。每問2分***反駁個別專家的錯誤說法，呼籲別再讓膨大劑等這些對人體有害無益的新增劑、催熟劑在我國“廣泛使用”，從而影響農產品的安全，損害人們身體健康。 引用專業人士的看法，具有權威性，增強說服力。

　　3.***4分。方法2分，舉例分析2分***對比論證 中日兩國對膨大劑的使用情況的對比：日本已經知其全面禁止生產和使用，而我國還在廣泛使用，更有專家稱，長期的使用實踐證明其對人體無害。舉例論證 舉了其它化學新增劑、催熟劑在各種水果上的使用。

　　4.***4分，舉例2分，分析2分***示例：“只要不被暴露在媒體的聚光燈下，哪怕有N個專業隊伍自稱‘兢兢業業’地監管著，不也一樣在被‘廣泛使用’麼?”運用反語，表達作者對相關部門在食品安全問題上監管不力的嘲諷與痛斥。又如：“想起微博裡的一句調侃：黃瓜抹避孕藥，西瓜打膨大劑，南瓜注甜味劑，絲瓜注拉長劑，甜瓜注催熟劑，木瓜加防腐劑……吃了那些激了素注了劑的瓜，不知我們會不會全變成蠢瓜傻瓜。”運用排比，幽默地道出了時下食品亂新增的普遍存在和危害，含蓄表達了作者對這些行為的痛恨和無奈。