白蘿蔔雕刻圖片簡單

　　白蘿蔔雕刻是最常見的食品雕刻，下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　關於蘿蔔的營養吃法：分段吃

　　蘿蔔中所含的維生素C、糖、澱粉酶和芥於油等，各段分佈不同，在食用時應分段烹製，才能合理利用。

　　從蘿蔔的頂部至3~5釐米處為第一段。此段維生素C含量最多，每百克高達40毫克以上，但質地有些硬，宜於切絲、條，快速烹炒，也可切絲做湯。用它配羊肉做餡，味道極佳。

　　蘿蔔中段，含糖量較多，較第一段甜度大，質地較脆嫩，維生素C含量也高，可切丁做沙拉，也可切絲用糖、醋拌冷盤，如燒煮菜餚也很可口。

　　從中段至尾部，含有較多澱粉酶和芥子油一類物質，有些辛辣味，可幫助消化，增強食慾，但此類物質不耐高溫，可用來醃拌食用，也可削皮生吃。糖尿病患者、厭食孩子代水果食之尤佳，如做萊餚可燉塊、炒絲、做湯。

　　：

白蘿蔔雕刻簡單圖片1

白蘿蔔雕刻簡單圖片2

白蘿蔔雕刻簡單圖片3

白蘿蔔雕刻簡單圖片4