黃油曲奇餅乾的做法

　　食用黃油可以為身體的發育和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的保健食材。你瞭解黃油餅乾要怎麼做才好吃嗎?下面是小編給大家整理的黃油曲奇餅乾做法。

　　黃油曲奇餅乾的製作食材

　　步驟

　　1.低粉過篩、黃油室溫軟化、糖粉、綿白糖、蛋液、香草精準備

　　2.軟化好的黃油，加入糖粉、綿白糖手動打蛋器混合攪拌均勻

　　3.將黃油打發至體積膨大、顏色變淺，順滑

　　4.分2-3次加入雞蛋液，用打蛋器攪打均勻。每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次每一次都要將蛋液與黃油打至完全混合，無油蛋分享狀況

　　5.打至黃油呈順滑，輕盈膨鬆狀態加入1/4小勺香草精攪拌均勻

　　6.篩入低粉

　　7.翻拌均勻

　　8.取一大號可樂瓶，剪去上端

　　將裱花袋裝上擠花咀小口向下放入瓶中，大口一端面翻於瓶子外面

　　將曲奇糊倒入裱花袋中

　　9.一手捏住裱花袋上部，一手握住下部近裱花咀一端

　　均勻用力將黃油麵糊擠在烤盤上

　　烤箱預熱185度，中層上下火，10分鐘就完成了

　　10.出爐後稍晾涼就不容易碎了

　　11.花紋不算很漂亮，還能過得去吧

　　黃油食譜推薦、香蟹

　　材料：肉蟹或膏蟹若干、黃油。

　　做法：將螃蟹放入沸水中焯一下，取出將其拆殼分塊;將植物油放入鍋中燒至七成熟，然後將切好的螃蟹放入鍋中過油起鍋;將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時，放入蒜末、少許薑末、少許乾紅椒，煸香後將蟹重倒入鍋中，加鹽、少許料酒，起鍋即可。

　　價值：螃蟹微辣卻又有黃油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。

　　黃油營養極為豐富，是奶食品之冠。因為五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。