蘿蔔豬肉餃子的家常做法圖解

　　餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。蘿蔔豬肉餡的餃子你喜歡嗎?下面是小編為你整理的蘿蔔豬肉餃子，不放一起動手試試吧!

　　蘿蔔豬肉餃子食材準備

　　蘿蔔豬肉餃子家常做法步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.豬肉洗淨加入蔥花剁碎。

　　3.豬肉餡加入調味料拌均勻。

　　4.蘿蔔洗淨擦絲，加少許鹽醃製片刻。

　　5.擠幹水分剁碎。

　　6.蘿蔔放入肉餡中。

　　7.加入香油拌均勻。

　　8.取一張餃子皮包入蘿蔔肉餡。

　　9.捏成餃子生坯，依次包好。

　　10.餃子入開水中煮熟即好。

　　蘿蔔豬肉餃子做法小貼士

　　羅卜用少許鹽醃製片刻，然後擠幹水分，可去除一些蘿蔔的辛辣味道，餃子口感更好。

　　肉餡最好是三分肥七分瘦的豬肉，這樣的豬肉餡口感最好。

　　餃子的介紹

　　餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麵食。相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。餃子的歷史沿革經歷了漫長的漸進過程，明末張自烈作了很好說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。另外，餃子，已走向世界，深受世界各國人民的喜愛。如日本餃子、朝鮮餃子、韓國餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。

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