北芪瘦肉湯的功效作用和做法營養好吃

　　瘦肉湯吃多了，用北芪做的瘦肉湯大家吃過嗎？功效與作用也是非常好的。下面跟著小編一起來看看北芪瘦肉湯有什麼功效與作用及做法。

　　北芪瘦肉湯的功效與作用

　　當歸的功效：

　　補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風溼痺痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

　　北芪的功效：

　　補氣昇陽，補氣攝血，補氣行滯，補中益氣，去瘀散結，益氣固表，補氣益陰，利水消腫，溫裡散寒，託膿生肌，強體質，延年益壽。治自汗，盜汗，血痺，浮腫，癰疽不潰或潰久不斂;內傷勞倦，脾虛洩瀉，及一切氣衰血虛之症。

　　北芪瘦肉湯的做法

　　材料：雲苓30克，北芪15克，圓肉、紅棗各6個，豬瘦肉500克，生薑3片。

　　北芪瘦肉湯的做法

　　當歸，北芪洗淨，紅棗洗淨去核備用;瘦肉洗淨切大塊冷水下鍋把瘦肉焯一下水，並放姜兩片煲中煮開水，下北芪，當歸紅棗等煮開;下瘦肉一起煲煲約1.5-2個小時即可加鹽調味食用。各藥物稍浸泡，洗淨，並紅棗去核;豬瘦肉洗淨，切為塊狀。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升***10碗水量***，武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便。

　　北芪的功能主治

　　1、小便不通。 用黃芪二錢，加水二碗，煎成一碗，溫服。 小兒減半。

　　2、酒疸黃疾***醉後感寒，身上發赤、黑、黃斑***。 用黃芪二兩、木蘭一兩，共研細。 每服少許。 一天服三次，酒送下。

　　3、白濁。 用鹽炒黃芪半兩、茯苓一兩，共研細。 每服一錢。

　　4、萎黃焦渴***每與癰疽發作，先後伴隨***。 用黃芪六兩，一半生焙，一半加鹽水在飯上蒸熟;另用甘草一兩，也是一半生用，一半灸黃。 二藥共研細。 每服二錢，一天兩次。 也可以煎服。 此方名“黃芪六一湯”。

　　5、老人便祕。 用黃芪、陳皮各半兩，研細。 另用大麻子一合，搗爛，加水揉出漿汁，煎至半乾，調入白蜜一匙，再煮過，把黃芪、陳皮末加入調勻服下。 兩服可通便。 可以常服。

　　6、血淋。 用黃芪、黃連，等分為末，加麵糊做成丸子，如綠豆大。 每服三十丸。

　　7、少淋。 用黃芪、人蔘，等分為末。 另用蘿蔔四、五片，加蜜二兩，稍稍灸過後，蘸藥末吃下，以鹽水送服。

　　8、吐血。 用黃芪二錢半、紫背浮萍五錢，共研為末。 每服一錢，姜蜜水送下。