玉竹的功效與食用方法

　　玉竹性甘，味平，對治療勞嗽、筋脈攣痛、頭昏眩暈等病症均有很好的療效。你平時喜歡吃玉竹嗎?知道玉竹的功效嗎?接下來小編為你分享一下，一起來看看吧!

　　玉竹的功效

　　1、增強身體免疫力

　　玉竹中有抗氧化作用的成分，可調節人體免疫力，抑制腫瘤的生長。常服玉竹可提高身體素質，遠離各類疾病。

　　2、美容護膚

　　玉竹味甘多脂，質柔而潤，是一味養陰生津的良藥。玉竹富含維生素A類物質和粘液質，維生素A有改善乾裂、粗糙的面板狀況，使之柔軟潤滑。

　　3、改善睡眠

　　早在明代，李時珍就把這兩種中藥視為上品，玉竹與沙蔘同煮，則有養陰潤燥、生津止渴之功效，兩味合用滋補養陰作用極大。雖然玉竹沙蔘屬中藥，但是煲出來沒什麼藥味，卻能安神入眠，對睡眠特別有幫助。

　　4、潤燥潤肺

　　玉竹主治肺陰虛所致的乾咳少痰，咽舌燥和溫熱病後期，或因高燒耗傷津液而出現的津少口渴，食慾不振，胃部不適等症。

　　5、抗衰老

　　玉竹養陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹裡的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病能力，延緩衰老。

　　玉竹的食用方法

　　1、玉竹山藥燉鴿子

　　材料：生山藥、玉竹各60克，鴿子一隻

　　做法：鴿子去毛及內臟，將山藥、玉竹裝入鴿子肚中，外用絲線纏緊，小火燉至半熟時適量加鹽、蔥、姜調料，燉熟後食用飲湯。

　　功效：健脾補腎，生津止渴。適應症中、老年糖尿病人，多食善飢、消瘦乏力者。

　　2、薏米玉竹木瓜湯

　　材料：木瓜***一斤***, 生熟薏米***三錢***, 玉竹***三錢***, 淮山***三錢***, 燉肉***3塊***, 水***10碗***

　　做法：木瓜去皮切塊, 將材料洗淨放進煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可。

　　功效：木瓜含蛋白質可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後, 則利水去溼去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 面板光滑, 治溼疹, 益面板。

　　玉竹的禁忌

　　1、痰溼氣滯者禁服玉竹，脾虛便溏者慎服玉竹。

　　2、《本草備要》記載：玉竹畏鹹鹵。

　　3、《本草崇原》記載：陰病內寒，此為大忌。

　　孕婦能吃玉竹嗎

　　玉竹是一種養生食品，很多人都用作熬湯之用，而且最主要的是玉竹無任何副作用，就算是不能隨便亂吃東西的孕婦也是可以食用的。玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長於養陰，因此孕婦食用也有諸多好處。