涼拌黃瓜腐竹好吃又營養的做法
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,給孩子做一些清爽可口的涼拌菜換換口味,這道菜就很合適。以下是小編推薦的涼拌黃瓜腐竹做法,歡迎閱讀!
製作涼拌黃瓜腐竹的食材
涼拌黃瓜腐竹好吃又營養的步驟
1.提前泡好的腐竹在冷水裡煮三分鐘
2.煮好後過一下冷水
3.黃瓜兩根去皮
4.切片裝盤裡
5.將生抽老抽,醋 鹽 五香粉 魚豉 雞精倒入裡
6.加半水調成汁
7.過完水的腐竹倒入鍋裡跟黃瓜拌勻
8.加入調好的汁
9.攪拌均勻,就可開吃了
孕婦吃腐竹的好處
對自己的好處:
補充身體所需的微量元素
腐竹中含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等孕婦需要的多種微量元素。腐竹蛋白屬於完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。孕婦食用能補充身體所需的能量和微量元素。
預防孕期高血壓
腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。孕婦食用能預防孕期高血壓。
補鈣
腐竹還含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育。孕婦食用對胎兒的健康發育很有幫助。
補充蛋白質
腐竹屬於豆製品,含有豐富的蛋白質,可以為準媽媽補充營養,緩解體虛之症。
對胎兒的好處:
1、腐竹中VE、VB的含量比較突出,對於胎兒的神經系統發育、面板形成均有益處。
2、腐竹中谷氨酸的含量比較高,可以促進胎兒的腦部發育,有很好的健腦作用。
3、腐竹中富含葉酸,能有效預防胎兒先天畸形。
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