坐月子食譜
坐月子可是女人的大事,那麼有哪些呢?下面小編給你整理了,一起來了解吧!
有哪些?
一、芡實赤小豆田雞湯
材料:瘦肉***最好是豬展***半斤、田雞***大,2-3只***芡實1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。
做法:1、將所有材料洗淨備好 陳皮用水泡軟,刮掉裡面的軟囊備用
2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗淨血汙.
3、將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘後,再轉小火煲2--2.5小時,調味即可飲用。
此款湯水有補虛利水的作用,對中後期有些水腫的孕媽媽非常好的:
在孕後期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨:***簡單易做,而且味道都好正哦:***
一款適合夏天、補血、增加纖維素的簡易好湯,非常適合孕媽媽食用
二、淮山腰片湯
配方:冬瓜250克,豬腰1副,薏米15克,黃芪15克,淮山15克,香菇5 個,雞湯10杯。
做法:冬瓜削皮去核,切成塊狀,香菇去蒂。豬腰對切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗淨後用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山,煮熟後用慢火再煮片刻,調味即可。
特點:此湯汁白湯鮮,味正,腰片脆嫩,營養豐富,是孕婦的佳湯菜 。
注意:豬腰膽固醇含量較高,孕婦血壓偏高不宜多食。
坐月子要吃什麼?
⒈豬肝適合在早上、中午食用
⒉雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效
⒊蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀,蓮藕具有緩和神經緊張的作用
⒋乾貝有穩定情緒作用,可治療產後憂鬱症
⒌紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C,是產婦的最佳菜餚
⒍豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰痠背痛等功效
⒎芝麻含鈣高,多吃可預防產鈣質之流失及便祕
⒏豬蹄能補血通乳,可治療產後缺乳症
⒐花生能養血止血,可治療貧血出血症,其有滋養作用
⒑西芹纖維質高,多吃可預防產婦便祕
⒒糯米性味甘平,補中益氣,而紅油飯是一道產婦高貴補品
⒓黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C,對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效
⒔海蔘是零膽固醇的食品,蛋白質高,適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用
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