香辣排骨茄子煲簡單又好吃的做法
香辣排骨茄子煲是一道很家常的菜,排骨與茄子搭配非常不錯,因為茄子可吸收部分油脂與肉香,讓整道菜更加美味,而且製作的步驟也很簡單。以下是小編推薦的香辣排骨茄子煲做法,歡迎閱讀!
製作香辣排骨茄子煲的食材
香辣排骨茄子煲簡單又好吃的步驟
1.食材之一:準備好排骨與大蒜。
2.將切塊的排骨放入鍋裡調入十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油醃製。
3.食材之二:三個小茄子。
4.將小茄子切塊,快速裝入微波爐適用的保鮮包,放入微波爐叮八分鐘後取出備用。
5.砂鍋裡倒入少許橄欖油,放入大蒜。
6.放入醃好的排骨。
7.中火煎至排骨變色。
8.將微波爐叮過的茄子倒入。
9.放一勺子XO醬。
10.調入適量開水,蓋上鍋蓋大火轉中火燜。
11.只見排骨與茄子都已經軟爛調入適量鹽、
12.再放少許香菜即可熄火。
茄子泡水的方法
食醋水浸泡茄子
準備好涼水一盆,加入食醋,再將切好的茄子放入食醋水中浸泡,食醋能夠一定程度上的抑制氧化酶的褐變,使得茄子不會變色。
檸檬汁浸泡茄子
準備好涼水一盆,加入檸檬汁,將茄子放入其中浸泡,檸檬汁中含有大量的維生素C,維生素C可以把被氧化的物質還原成分類,這樣有色物質就不是生成了。
鹽水浸泡茄子
用鹽水浸泡的茄子過程中,食鹽快速進入茄子的細胞內吸出了大量的水分,使得茄子中的海綿體收縮坍塌,使得茄子的吸油量減少,色澤鮮豔。
猜你感興趣:
1.粉蒸排骨的美味好吃做法圖解
2.冬筍燉排骨好吃又營養的做法
3.糖醋排骨的家常做法簡單又美味
4.糖醋排骨最簡單的做法推薦
5.小米蒸排骨最簡單的做法推薦
最近訪問
- 香辣排骨茄子煲簡單又好吃的做法
- 通宵玩手機對身體有哪些傷害
- 非主流霸氣情侶簽名
- 冬天的時候咳嗽吃什麼好的快
- 食品促銷活動宣傳海報設計
- 男性健康養生方法有哪些
- 湖南二本院校全國大學排名
- 五行中缺木屬相戴什麼比較好
- 對孩子的勵志名言
- 中考想象類作文
- 有關於人生的名言警語
- 關於如何成功的名人名言
- 有關於機械專業的自薦信
- 關於愛情的唯美英文說說_經典英文愛情說說加翻譯
- 王羲之鋼筆行書字帖
- 政協工作會議主持詞
- 基層黨建工作總結
- 華碩電腦藍屏宕機怎麼辦
- 孩子騎自行車的好處簡單分析
- 關於超極英語單詞記憶法有哪些
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字