牛肉壽司的做法

  牛肉壽司是以嫩牛肉、壽司飯為原材料的製作的特色麵點。牛肉壽司怎麼做呢?本文是小編整理的資料,僅供參考。

  牛肉壽司的成品圖

  製作牛肉壽司的食材

牛肉壽司的步驟教程

  1.將牛肉切細條。

  2.用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。

  3.將胡椒粉,醬油,鹽

  4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻,醃15分鐘。

  5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖,鹽和涼開水拌勻。

  6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲,放少許鹽,醋和糖醃20分鐘後取出備用。

  7.起鍋熱油,七成熱時下入牛肉炸熟。

  8.炸好的牛肉條撈出備用。

  9.將米飯蒸熟,盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。將米飯壓平在壽司皮上。

  10.抹上沙拉醬。

  11.加入所有餡料。

  12.用壽司簾捲起壓實。

  13.卷好的壽司卷可以直接食用。

  14.也可以切成小塊食用更方便。