西葫蘆糊塌子好吃又營養的做法圖解
西葫蘆糊塌子很適合做早餐,而且有瘦身、改善面部起色的功效,很適合上班族做早餐吃,製作的步驟很簡單,同時也有很多的營養價值。以下是小編推薦的西葫蘆糊塌子做法,歡迎閱讀!
製作西葫蘆糊塌子的食材
西葫蘆糊塌子好吃又營養的步驟
1.嫩西葫蘆一個
2.去皮擦成絲
3.加入三大勺麵粉
4.打入雞蛋
5.放適量鹽
6.加適量水
7.攪拌均勻,麵糊稍稀一些,能很容易倒出
8.平底鍋加少許油,晃動鍋子,使油均勻
9.倒入適量麵糊***一般不到鍋底直徑的一般左右***
10.用鏟子向將麵糊向四周攤平
11.麵糊基本凝固,說明下層接鍋子的一面已基本熟了
12.顛動鍋子,使其翻面
13.待翻面的糊塌子全部成熟後,倒入盤子
14.鍋子先向後再向前傾倒,糊塌子即可摺疊成兩層
15.攤完所有面糊,共6個
16.捲上鹹菜絲,是我家經常吃的方式
17.卷好鹹菜絲的糊塌子,老公還要放上兩顆昨天新炸的花生米拗造型,很像家裡養的剛出生的小鳳尾魚啊,眼睛太大了!
18.或者配上豆腐乳,是今天發現鹹菜絲不足的情況下,老公的新創意。
19.給女兒配的牛奶,拿開水泡過加溫
20.我和老公喝用溫水泡的酸奶
選新鮮的西葫蘆方法
1、一般選擇外形比較細的西葫蘆,這樣的西葫蘆味道更鮮嫩個,而且出水也較少,不要那種粗壯、圓肥的西葫蘆。
2、選擇新鮮的西葫蘆時,挑選顏色為翠綠帶白的,這種西葫蘆吃起來口感比較好,不要選擇深綠色的西葫蘆。
3、其實挑選西葫蘆還是要看表面光亮、沒有傷痕的,不要選擇表面晦暗、有凹陷或者失水的老西葫蘆。
生瓜可不可以生吃
香蕉西葫蘆帶有一絲甜味,性溫,可以生吃,而普通西葫蘆是性寒的,所以不能生吃。
1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。
指導意見:
西葫蘆生吃口感不好,生吃也容易腹瀉,不宜消化。脾胃虛寒的人應少吃。
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