荔枝如何做才好吃

  荔枝營養豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等,並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素,對人體健康十分有益。那麼呢?接下來小編為你推薦荔枝好吃的做法。

  荔枝好吃的做法一:荔枝苦瓜雞

  材料

  中型白玉苦瓜一條二節雞翅3只新鮮荔枝8顆鹽適量白胡椒粉少許枸杞少許

  做法

  1苦瓜洗淨剖半,徹底刮除內囊及白色膜壁後,切成適當大小。雞翅洗淨以熱水川燙過。新鮮荔枝剝皮去籽。枸杞洗淨備用。

  2取適量半鍋水,放入雞翅及少許白胡椒粉煮滾,轉小火蓋鍋續滾10分鐘。

  3加入切塊的苦瓜煮滾,轉小火蓋鍋續滾10分鐘。

  4以鹽調味後再加入剝好的荔枝肉及枸杞,煮滾後即可關火。

  荔枝好吃的做法二:荔枝炒蝦球

  材料

  蝦仁200克罐頭荔枝***可用新鮮***1罐蔥10克生粉1茶匙鹽半茶匙水50毫升

  做法

  1將蝦醃10分鐘

  2先燒熱油鑊,煎香蝦仁至顏色轉粉紅

  3然後加入荔枝及煮多1分鐘

  4混合生粉和水,並加入蔥

  荔枝好吃的做法三:荔枝醬油滷排骨

  材料

  排骨500g荔枝6顆蒜頭2瓣紅蔥頭1顆姜1小塊蔥1根米酒50ml醬油75ml水500ml

  做法

  1排骨切小塊,以熱水燙過去雜質。蒜頭及姜壓碎、紅蔥頭切細丁、姜切小段、荔枝去皮去籽。

  2另起一大鍋,倒入適量油加熱後,倒入切好的蒜頭及紅蔥頭,炒香後倒入1中的排骨翻炒約1分鐘。

  3倒入醬油、酒、清水,然後鋪上姜、蔥及荔枝,以大火煮開後,轉中火燉煮半小時。然後關火,靜置半天或隔夜加熱再吃。

  荔枝食用方法

  在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯,或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火,還具有醒脾消滯的功效。另外,用荔枝殼煎水喝,能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克,兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝,最好是在飯後半小時再食用。因進食荔枝而引起低血糖者,要適量補充糖水,症狀嚴重者應及時送醫院進行治療。