青菜雞蛋麵怎麼做好吃步驟

　　青菜雞蛋麵是家庭中常見的一種做麵條的方法，做法簡單，營養價值豐富。你瞭解青菜雞蛋麵要怎麼做才好吃嗎?下面，小編來為你介紹青菜雞蛋麵的家常做法。

　　青菜雞蛋麵的做法

　　青菜雞蛋麵需要的食材

　　麵條150克，青菜50克，雞蛋1個，蒸魚豉油3毫升，鹽適量，香醋2毫升，胡椒粉1克，剁椒適量，香油適量。

　　做法步驟

　　1、取一個大碗加入蒸魚豉油，香醋，鹽，香油，胡椒粉。

　　2、在湯鍋中加入清水，打入一個雞蛋煮好撈出，再把麵條和青菜放入煮熟。

　　3、再把麵條和青菜放入煮熟，撈入麵條和青菜，在把煮好的雞蛋加在上面就好，加入少許剁椒即好。

　　小貼士

　　在做青菜雞蛋麵的時候，煮雞蛋最好用溫水入鍋，這樣雞蛋才不容易煮散。

　　青菜雞蛋麵的做法需要的食材

　　掛麵、雞蛋、胡蘿蔔、火腿、菠菜、蔥、豆腐、生抽、雞粉、蠔油。

　　做法步驟

　　1、雞蛋煎成荷包蛋。

　　2、鍋內放油，蔥花爆香，加水，沸騰後煮麵。

　　3、加入生抽、蠔油、雞粉等調味。

　　4、面將熟時放雞蛋、火腿等面碼，青菜燙熟即可。

　　青菜雞蛋麵怎麼做需要的食材

　　生面條300克，雞蛋1個，香菜1根，油菜2棵，枸杞子5個，食鹽1茶匙，姜5克，水2碗，濃湯寶半盒，食鹽1茶匙。

　　做法步驟

　　1、鍋中放兩碗水，加入濃湯寶半盒，加入薑絲，煮開，放入麵條煮。

　　2、在鍋中磕入一個雞蛋關城中小火，煮成荷包蛋。

　　3、荷包蛋煮成時，面也煮好了，放入青菜、枸杞子，最後加鹽調味即可。

　　小貼士

　　沒有枸杞的也可以不放，也可以放些蝦皮，可以隨意新增自己的喜歡的食材。