喝什麼茶可以清熱解毒

　　天氣炎熱乾燥容易導致上火，這時喝一些清熱解毒的茶飲是最好的。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　1、菊花茶

　　菊花茶是最佳的降火良藥，具有清熱解毒的功效。特別野菊花，清熱解毒功效更加明顯。對於乾燥火旺而出現的喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症的人，飲用適量的菊花茶，具有很好的療效，而且降火作用十分明顯。

　　2、金銀花茶

　　金銀花茶具有清熱涼血、解毒散痛、抗菌，增強免疫系統的功效。對外感發熱、慢性腸炎、肺炎、扁桃體炎等炎症具有很好的療效，非常適合夏季熱飲。

　　3、綠茶

　　因為綠茶本身具有清熱解毒、生津止渴、去燥降火、提神、強心，促進腸胃功能、美容養顏等多種功效，因此非常適合上火的人飲用。既可清熱解毒，還可提高朋友們的生活情趣。

　　4、清熱茶

　　龍膽草、醋柴胡、川芎各1.8克，甘菊、細生地各3克。將上藥搗為粗末。每日1劑，水煎數沸，代茶徐徐飲之。此茶具有清熱解毒，涼散風熱的功效。適用於肝氣鬱結，肝脾溼熱等症。

　　清熱解毒的食譜

　　1、三豆糯米粥

　　原料:赤小豆、黑豆、綠豆各25克，糯米100克，冰糖2小塊。

　　做法:赤小豆、綠豆、黑豆、糯米分別洗淨，加水浸泡至少2小時。鍋內添適量水燒開，放入赤小豆、黑豆、綠豆和糯米，再次燒開，撇淨浮沫，用小火慢慢煮至粥稠豆酥，加入打碎的冰糖煮化即可。

　　功效:此粥具有清熱生津，解毒消腫，預防中暑的功效。

　　2、雙豆粥

　　原料:綠豆、紅芸豆各50克，粳米100克，冰糖2塊。

　　做法:將紅芸豆、綠豆揀淨雜質，洗淨，用清水泡漲，瀝水。粳米淘洗乾淨，瀝去水分;冰糖打碎。淨鍋上火，添入清水燒開，倒入粳米、綠豆和紅芸豆，以旺火燒開後，撇淨浮沫。轉小火煮成稀粥，再加入冰糖煮化，即可出鍋食用。

　　功效:此粥有解毒、清熱除煩之效。

　　3、馬蹄杏仁粥

　　原料:甜杏仁15克，馬蹄、玉米各100克，冰糖30克。

　　做法:杏仁去皮，洗淨，備用。馬蹄去皮，洗淨切碎。玉米洗淨，打成碎粒。將玉米、馬蹄、杏仁同入燉鍋內，加適量清水，武火燒沸，改文火煮35分鐘，加入冰糖攪勻即成。

　　功效:生津止咳，清熱化痰，散結消腫。

　　4、莧菜蒜頭瘦肉湯

　　材料:莧菜500克、蒜頭2個、瘦肉100克、姜4片。油、鹽、葛粉等輔料各少許。

　　做法:莧菜洗淨，蒜頭去衣拍裂油爆，加水1250毫升和姜，水滾加菜加油，後收慢火加入醃好的肉片，滾熟即可。

　　功效:清熱解毒，潤腸通便。

　　5、夏枯草菊花豬腱湯

　　材料:夏枯草30克、菊花20克、蜜棗2個、豬腱400克、姜3片。

　　做法:洗淨材料加水2500毫升煲2小時。

　　功效:清熱解毒瀉火、疏肝散結。