糖水做法大全

  廣東糖水同廣西糖水因為位置相近,天氣相似,所以大多數以清潤、清熱為主的糖水。下面小編為大家分享糖水的做法。

  糖水的做法:川貝石斛雪梨糖水

  材料

  川貝5克石斛5克雪梨乾20克新鮮雪梨2個南北杏30克冰糖適量

  做法

  將材料放入清水中浸泡15-20分鐘

  然後濾水撈起待用,鮮雪梨洗淨切塊,待用

  將以上所有材料放入鍋中,加入2升清水,用大火煮沸後,調至小火慢煲60分鐘;請於熄火前5分鐘加入適量冰糖調味即可

  清甜可口的川貝石斛雪梨糖水就煲好啦~

  小訣竅

  1、梨不用去皮,梨皮裡面有很多的營養。 2、燉梨用的水建議是白開水或者純淨水。 3、冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋後再放。我喜歡後放,可以品嚐後酌情新增,避免過甜。學會了嗎,趕緊來煲一個,秋季乾燥,潤肺生津,是必要做的事情。

  糖水的做法:紅綠豆糖水甜品

  材料

  紅豆和綠豆170克水1.25公升糖6-8湯匙

  做法

  將豆子沖洗乾淨後,保留少量的水。

  開啟中火,先把豆子炒5分鐘至到大量的蒸氣冒上來後就熄火。接著利用錫箔紙鋪蓋緊密燜5分鐘***同時我也蓋上鍋蓋***。再一次重複此步驟。

  現在倒入水,以高火煮20分鐘後,轉中火煮至豆子軟。煮的過程需要大約40分鐘左右。

  這時開始檢查豆子熟軟度。當豆子已經熟軟後,加入糖,拌勻至糖軟化即可。

  所有的豆子都完整的顆粒,渾潤飽滿。

  糖水的做法:消暑綠豆薏米糖水

  材料

  綠豆200gm薏米150gm冰糖/白糖適量水3公升或更多班蘭葉5大片

  做法

  把綠豆和薏米分別像洗米試洗淨,然後用水浸泡至少半個鐘頭或1個鐘頭。

  把泡好的綠豆放入電飯鍋或湯鍋內加入適量的水煲開。

  綠豆煮得一點軟時加入泡好的薏米和水再煮沸。。**水的份量可以自己衡量,因個人喜歡的稠度做調整。。我喜歡多湯水的,所以水放得多點。。

  煮沸後加入斑蘭葉,用湯勺攪拌。繼續煮著綠豆和薏米“開花”,間中如擔心湯水會溢位來,可以把電飯鍋或湯鍋的蓋子惞開。。

  把適量的冰糖或白糖加入,就可以享用了。。。喜歡吃冷的可以攤涼了放入冰箱或加冰塊,吃剩的糖水還可以放入冰棒模型裡做成古早冰棒。。。