土豆羊肉的做法圖解

　　中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。你瞭解土豆羊肉要如何做嗎?下面，小編來為你介紹。

　　土豆羊肉的食材準備

　　土豆羊肉的具體做法步驟

　　1.小土豆洗淨，用勺把皮颳去。

　　2.上午滷好的羊肉，裡面還有滷好的羊骨頭。

　　3.把滷羊肉，羊骨頭和小土豆放到高壓鍋中。放適量鹽。醬油。白糖水，壓20分左右。

　　4.好了，香香的小土豆好了。

　　羊肉的營養價值

　　羊全身是寶。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。羊血性味鹹平，有止血、祛淤之功效，可用於產後出血暈、外傷出血、跌打損傷等症的治療。羊肝性味甘涼，有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。

　　羊肉的功效作用

　　溫補脾胃：用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

　　溫補肝腎：用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。適合男士經常食用。

　　補血溫經：用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

　　保護黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。