麵粉的意思

注音 ㄇ一ㄢˋ ㄈㄣˇ

拼音 miàn fěn

詞性 名詞

基本釋義

⒈  小麥經碾、磨而成的粉狀物。

英flour;

國語辭典簡編本

麵粉「ㄇㄧㄢˋ　ㄈㄣˇ」

用小麥磨製而成的粉。

造句麵粉經加水、發酵等加工處理可以做成多種食品。

國語辭典修訂本

麵粉「ㄇ一ㄢˋ ㄈㄣˇ」

⒈  用小麥磨製而成的粉。是烘製食品的基本材料。可分為高筋、中筋、低筋。

引證解釋

⒈  搽臉的粉。

引唐 元稹 《生春》詩之十六：“手寒勻面粉，鬟動倚簾風。”

⒉  麵粉：亦作“麵粉”。小麥磨成的粉。

引周而復 《上海的早晨》第四部五八：“大米是南方的主食品，而麵粉是北方的主食品。”