注音 ㄇ一ㄢˋ ㄌㄠˇ ㄕㄨˇ
拼音 miàn lǎo shǔ
基本釋義
⒈ 麵食名。
引徐珂 《清稗類鈔·飲食·面老鼠》：“麵老鼠者，以熱水和麵，雞汁滾時，以箸夾入，不分大小，加鮮菜心。曰老鼠，以其形似也。”