蛤黎醬的意思

注音 ㄍㄜˊ ㄌ一ˊ ㄐ一ㄤˋ

拼音 gé lí jiàng

基本釋義

⒈  蛤蜊肉製成的醬。

引證解釋

⒈  蛤蜊肉製成的醬。參閱 宋 王鞏 《清虛雜著·補闕》。

引清 翟灝 《通俗編·禽魚·蛤黎醬》：“以蛤屬為醢，自昔有之，今 越 人仍詡此為佳味。”