素火腿的意思

注音 ㄙㄨˋ ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ

拼音 sù huǒ tuǐ

基本釋義

⒈  江浙一帶稱筍脯為素火腿。

⒉  一種形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料製成。

引證解釋

⒈  江 浙 一帶稱筍脯為素火腿。

引清 王士禛 《香祖筆記》卷六：“越 中筍脯，俗名素火腿，食之有肉味，甚腴。”

⒉  一種形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料製成。