功夫茶的意思

注音 ㄍㄨㄥ ㄈㄨ ㄔㄚˊ

拼音 gōng fū chá

基本釋義

⒈  福建廣東一帶的一種飲茶風尚，茶具小巧精緻，沏茶、飲茶有一定的程式、禮儀。

⒈  亦作“工夫茶”。

⒉  閩 粵 一帶的一種飲茶風尚。

引清 施鴻保 《閩雜記·功夫茶》：“漳 泉 各屬，俗尚功夫茶。器具精巧，壺有小如胡桃者，名盂公壺，杯極小者，名若深杯。茶以 武夷 小種為尚……飲必細啜久咀，否則相為嗤笑。”
清 俞蛟 《潮嘉風月記》：“工夫茶烹治之法，本諸《陸羽茶經》。”

⒊  指飲功夫茶所用的茶葉。

引清 王鳴盛 《蛾術編·工夫》：“今採茶者不用日晒，於懷中熨乾，名工夫茶。”