藕合香-關於美食的作文900字高三作文範文

　　在平日的學習、工作和生活裡，大家對作文都不陌生吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家整理的藕合香-關於美食的作文900字高三作文範文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　今天是臘月二十八，家家戶戶都在忙年，媽媽也在廚房裡熱火朝天地忙碌著。

　　在一股清香地誘引下，我也屁顛屁顛地一頭鑽進廚房，好奇地盯著媽媽看。看到眼前的備料，我就知道媽媽要炸藕合。聽說炸藕合是我們這兒特有的習俗，也許“十里荷塘”的景觀早已有之，藕可以就地取材，也許因為它獨特的美好寓意，總之，過年可以沒有炸肉、炸豆腐，唯獨不能缺少炸藕合的身影。

　　只見媽媽把剁好的肉餡放進盆裡，然後放入蔥、姜、花椒麵、鹽等調料進行醃製，又把韭菜切好。準備好餡料後，媽媽從櫃子裡取出幾塊藕，吩咐我清洗乾淨後去皮，而後媽媽轉身調製麵糊。

　　我因能夠參與其中而興奮不已，我端著盛放藕的盆子放到水龍頭下，稍作沖洗後把兩頭的藕節去掉，便於水可以順著藕孔流動。沖洗幾遍後，用削皮刀把藕皮去除，再把它們浸在溫水裡泡個澡，洗乾淨的藕塊像一個個白胖胖的嫩娃娃。

　　媽媽見我工作完畢，就把藕切成均勻的薄片，隨後把調好的韭菜肉餡夾在兩片藕片中間。之後，生火，往鍋裡倒油。媽媽用粘有面糊的筷子不停試探著油溫，五成熱時，她把吃了餡料的藕合往麵糊裡一浸，左一傾右一斜，讓厚度適宜的麵糊均勻包裹藕合。裹著麵糊的藕合進到油中，藕合周圍瞬間泛起了一圈金色的浪花，並伴隨著“哧啦哧啦”清脆悅耳的聲音。等一盆藕合都下到油中，大鍋開始沸騰起來，彷彿在演奏一首交響曲。不一會兒，鍋裡漸漸安靜下來，藕合漸漸顯出黃色，周邊的浪花也成了一圈圈綿密的氣泡，媽媽用筷子把一鍋的藕合挨個翻身，炸另一面。稍許，又用漏勺翻動幾遍，等藕合兩面均呈現黃澄澄的誘人模樣，在攪動下發出“唰啦唰啦”的`脆響時，說明藕合已炸透，媽媽用大漏勺從鍋底一抄，出鍋控油。

　　看著那“滋啦滋啦”吐著熱氣，閃著油光的藕合，嗅著肉餡與韭菜的鮮香，我的味蕾樂開了花，饞蟲子不停撓我的心窩，於是，我再也等不及，急切地抓起一塊就往嘴裡塞。

　　燙！我邊張嘴嘶嘶哈著熱氣邊吞了下去，就像豬八戒吃人參果，竟沒品出味道，只覺舌頭被灼得隱隱作痛。

　　舌頭的疼痛提醒我稍等片刻，幾分鐘後，我覺時機已到，又迫不及待地吃起來。數塊藕合接連下肚，外酥裡嫩，唇齒留香，令我只想到一個字——美！

　　午飯時，望著擺滿桌的飯菜，我懊惱地發現再也吃不進其它美味了。

　　下午，媽媽又炸了蘿蔔丸子和魚。各種炸菜的香味瀰漫在空氣中，家家戶戶洋溢著歡聲笑語，村子裡到處是滿滿的年味。