中班科學趣識面粉教案3篇

中班科學趣識面粉教案3篇

  作為一名老師,總歸要編寫教案,教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。教案應該怎麼寫呢?以下是小編整理的中班科學趣識面粉教案,歡迎大家分享。

中班科學趣識面粉教案1

  活動目標:

  1、透過做做、玩玩的活動,初步感知麵粉的特性。

  2、幼兒透過動手操作,體驗揉麵團的樂趣。

  3、願意大膽嘗試,並與同伴分享自己的心得。

  4、透過實驗培養互相禮讓,學習分工合作的能力。

  5、激發幼兒樂於探索科學實驗的樂趣。

  活動準備:

  麵粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。

  活動過程:

  一、激發興趣,初步感知麵粉。

  “咦!這些是什麼呀?我們一起看看、摸摸、聞聞,猜猜這是什麼?”(幼兒透過看、摸、聞的方式感知麵粉的特徵)

  小結:麵粉是白色,粉狀的、有香味。

  二、瞭解麵粉的特性。

  1、哪些好吃的東西是用麵粉做出來的呢?(麵包、饅頭等麵粉製品)

  2、教師小結這些好吃的東西是用麵糰做成的。

  3、怎樣把麵粉變成麵糰呢?(加水)

  介紹桌面材料:桌面上有水和麵粉,請你們試一試將麵粉變成麵糰。

  三、幼兒操作,教師觀察指導。

  1、讓幼兒感受麵粉變成麵糰的過程。

  2、透過對比幼兒知道麵粉加適量的水可以作成麵糰。

  四、小結。

  活動反思:

  從小激發幼兒對科學活動的興趣,提高科學活動能力,培養愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習慣,對其日後學會學習、學會生活、學會發展,具有重要的意義。

中班科學趣識面粉教案2

  活動目標:

  1、透過玩玩、說說、做做的活動,初步感知麵粉的特性。

  2、激發幼兒動手操作的興趣,初步培養幼兒發散性思維。

  活動準備:

  1、麵粉、水、盤子、抹布(人手一份)牙籤若干。

  2、麵粉娃娃一個、環境創設。

  活動過程:

  一、激發興趣,初步感知麵粉

  咦!這些是什麼呀?我們一起看看、摸摸、猜猜這是什麼?(幼兒透過看、摸、聞的方式感知麵粉的外部特徵:白色、無味、輕輕的會粘在身上手上)

  教師小結:麵粉是白色,沒有味道、粉狀的、輕。

  二、瞭解麵粉的特性

  1、麵粉可以做什麼呢?(麵包、饅頭等麵粉製品)

  2、那麼,你們知道用麵粉做麵包、饅頭等這些東西時先該做什麼呢?教師小結:先應該和麵團的。

  3、怎麼樣把麵粉變成麵糰呢?請小朋友動腦筋、動動手,試一試把麵粉變成麵糰。

  4、幼兒操作,教師觀察,並進一步讓幼兒感受麵粉粘的特性。

  小結:白白的麵粉加了水後是很粘的,多捏捏就會變成麵糰。

  三、中華小廚師

  1、許多好吃的東西都是用麵糰做成的,都是廚師叔叔阿姨們發明的,今天我們也來當個中華小廚師,來發明好吃的東西好嗎?

  2、你想把麵糰變成什麼呢?

  3、幼兒操作,教師從旁指導。

  4、展示作品,結束活動。

中班科學趣識面粉教案3

  活動目標:

  1、 透過做做、玩玩的活動,初步感知麵粉的特性。

  2、 幼兒透過動手操作,體驗揉麵團的樂趣。

  活動準備:麵粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。

  活動過程:

  一、 激發興趣,初步感知麵粉。“咦!這些是什麼呀?我們一起看看、摸摸、聞聞,猜猜這是什麼?”(幼兒透過看、摸、聞的方式感知麵粉的特徵)

  :麵粉是白色,粉狀的、有香味。

  二、 瞭解麵粉的特性。

  1、 哪些好吃的東西是用麵粉做出來的呢?(麵包、饅頭等麵粉製品)

  2、 教師這些好吃的東西是用麵糰做成的。

  3、 怎樣把麵粉變成麵糰呢?(加水)

  介紹桌面材料:桌面上有水和麵粉,請你們試一試將麵粉變成麵糰。

  三、 幼兒操作,教師觀察指導。

  1、 讓幼兒感受麵粉變成麵糰的過程。

  2、 透過對比幼兒知道麵粉加適量的水可以作成麵糰。

  四、。

  中班科學活動:《趣識面粉》

  說課:幼兒喜歡吃各種麵食,但對面粉的特性一無所知。麵粉的可塑性較大,探索性較強。中班幼兒喜歡探索、喜歡自己動手操作,並且做一些能吃的食品就更為愉快,所以我們設計了關於麵粉的主題系列活動。活動前我們為幼兒準備了豐富的麵食製品,為開展活動感性經驗。本次活動中,幼兒大膽操作、探索,滿足了他們極大的探索慾望,並且在操作的同時讓幼兒進一步感知了麵粉的特性,體驗了揉麵團的樂趣。本次活動分為兩個環節。第一環節是透過調動幼兒的各種感官入手,直接引出活動的主題“麵粉”,並給予幼兒一定的探索機會,讓幼兒透過各種感官去初步感知麵粉的外部特性。第二環節為活動的重點,也是難點,活動之前我們帶領幼兒參觀拉麵館、水餃店等等,感知麵粉加水將麵粉變成團的過程。設計中我注重激發幼兒的主動性,透過嘗試活動發現問題,在動手操作中找到解決問題的方法,幼兒自主發現、相互討論、學習經驗並極大地發揮幼兒的主動性,感知了麵粉與水之間的關係,知道放適量的水才能使麵粉變成麵糰。此環節探索性較大,幼兒興趣極高,體驗了揉麵團的樂趣。在設計活動時考慮到幼兒在揉麵團的過程中可能會出現兩種情況:一種是水放的過多,造成麵糰過稀;二是水放的過少,使麵糰變形。本次活動幼兒的興趣濃厚,基本完成目標要求。

  《綱要》組成員討論與建議:

  1、幼兒語言詞彙較豐富,語言能力強,教師指較好,第一次出示麵糰時可以出示老師自己的示範團。幼兒不大會搓,教師可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以選擇盤子,讓幼兒看幼兒作品時也要出示盤子裝的`。時可以看看小手怎麼樣變乾淨,教師也要給孩子一些正確的技能。

  2、語言精練,環節過度自然,層次清楚,分享經驗不夠及時,要深入幼兒的提問。不要輕易否定幼兒的答案。不要說“好不好?對不對?”座位可圍成圓,教師可成為一員參與,可以考慮增加做好的麵食,讓幼兒品嚐會好一些。教師可以參與中去,進行隱性指導。

  3、科學活動生活化,滿足幼兒動手操作的興趣。教師的教態、語言很符合幼兒特點,教學要求清楚。座位可採用小組形式,讓幼兒在討論時能再細一些,進行對比。活動開始時可以從主題中來,結束時可以品嚐,回到生活中去。

  4、幼兒手上的麵糰太多時,可以指導幼兒將手上弄乾淨的方法。

  評析:

  科學活動:孩子興趣很高,活動時間三十一分鐘。幼兒一點點加水做成麵糰是需要很大力氣的。對於技能的問題,教師可隨機地進行,愛惜糧食的教育可以滲透進去。教師可以出示做好的麵食再說說哪些東西是用麵粉做成的。此方面幼兒的經驗少了一些,可以課後進行豐富。教師對於幼兒回答出來的問題反饋的少了一些,每個環節要強化一下,給幼兒一個反饋。可以課後在幼兒面前做成面片,讓幼兒來吃,讓幼兒來體驗製作的成果,也是一種愛惜糧食的體現。教師研究值得學習,幼兒上來講述的語言聲音很大,挺好。幼兒在製作麵糰中興趣很高,在體驗失敗與成功中獲得發展,目標一可具體些,感知麵粉的特徵。麵粉散的特徵可以提升。前期準備中要加入知識經驗準備。在探索活動中觀察、指導是本節活動的弱點。幼兒的問題要觀察、提出來。怎麼解決問題方面要請幼兒多講,讓幼兒觀察。有的幼兒做的團小,團大,要引導幼兒去觀察,解決問題。

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