最新校園食品安全的工作總結範文(精選6篇)

最新校園食品安全的工作總結範文(精選6篇)

  時間飛快,一段時間的工作已經結束了,回顧堅強走過的這段時間,取得的成績實則來之不易,這也意味著,又要準備開始寫工作總結了。在寫之前,可以先參考範文,下面是小編幫大家整理的最新校園食品安全的工作總結範文(精選6篇),歡迎大家分享。

  校園食品安全的工作總結1

  學校食堂衛生安全是一項直接關係到我校學生身體健康和生命安全,關係到我校教育教學工作的正常開展。為了維護學校的正常教育教學秩序和生活秩序,保證學生生命財產安全,努力營造安全、穩定、文明、健康、和諧的育人環境,在縣教科局、藥監局等相關部門的高度重視和正確指導下,學校校級領導重視、制度健全、管理到位,學校食品衛生安全工作取得了一定的成績。

  xx小學現有在校學生1352人,全部由學校食堂提供營養餐。下面就學校所做食品安全衛生工作做如下總結:

  一、提高思想認識

  學生是國家未來的建設者,是中國特色社會主義的接班人;學生的健康成長,涉及千千萬萬家庭的幸福。確保學校食品衛生安全是樹立和落實科學發展觀、構建社會主義和諧社會的要求。安全責任重於泰山,食品安全無小事,只有提高安全意識,堅持預防為主、常抓不懈、警鐘長鳴、群防群策的工作方針,消除安全隱患,防止事故的發生。

  二、加強領導,建立管理體系

  成立以學校校長阿不力克木為組長,書記為副組長,後勤校長,主任及全體班主任為成員的學校班子成員實施學校食品安全衛生工作,制定了切實可行的方案,對實施營養餐工作認真準備,周密安排,精心佈置,專款專用,為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。讓學生吃得飽,吃得營養,使這一惠民工程深入人心。三、加強教育,提高防護意識

  1、為加強學校食品衛生安全教育工作,要求學校食品衛生安全教育工作做到有計劃、有制度、有檢查、有彙報。同時,學校經常性地利用黑板報、專題講座等多種形式,開展符合學生特點、寓教於樂的安全教育。

  2、對於學生,要求掌握一定的食品安全衛生知識,做好個人防護:

  1)購買食物時,注意食品包裝有無生產廠家、生產日期,是否超過保質期限,食品原料、營養成分是否標明,有無QS標識,不能購買三無產品。

  2)開啟食品包裝,檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質類食品發粘,油脂類食品有哈拉味,碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。

  3)不買街頭無照、無證商販出售的各類食品,減少食物中毒的隱患。

  4)注意個人的清潔衛生。飯前便後洗手,自己的餐具洗淨消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

  5)不採摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物;

  6)少吃油炸、油煎食品。

  四、突出重點,強化措施,推進安全工作

  學校食堂建立健全食品安全管理制度,規範食品採購、儲存、加工、留樣、配送等環節的管理,落實食品安全保障措施,每天安排專人負責,輪流對食品安全工作進行監督,尤其是留樣環節,我校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上,做好相關記錄。

  五、學習食品安全法規

  我們多次組織學校管理人員、後勤管理人員、後勤從業人員認真學習《食品衛生法》、《中小學幼兒園安全管理辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐監督管理辦法》、《食物中毒事故處理辦法》、《學校衛生工作條例》、《學校衛生防疫與食品衛生安全工作意見》等法律法規。使管理人員和從業人員增強了法律意識和責任意識,學校依法管理,從業者規範操作。為食品安全打下了堅實基礎。

  經過一系列積極有效的工作,學校食品衛生工作水平不斷提高,今後,我們將進一步增強學校食品衛生工作在學校教育工作中重要地位的認識。認真貫徹國家教育部、縣教科局關於學校安全教育工作的精神,切實加強對學校食品衛生工作的管理,進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實,最佳化學校育人環境、為教育事業健康發展作出新的貢獻。

  校園食品安全的工作總結2

  為切實保障廣大師生身體健康和生命安全,預防學校群體性食物中毒等突發公共衛生事件的發生,根據蘭政教發[20xx]53號檔案精神,加強監督檢查,切實開展學校周邊飲食攤點衛生專項整治工作。現將整治工作總結匯報如下:

  一、領導重視,精心佈置

  我校根據上級檔案精神,結合本鄉實際,研究制定了開展學校周邊食品安全專項整治工作方案,併成立了由韓彥生為組長,付軍、王敬友、劉文術為成員的專項整治工作領導小組,確保此次活動高效有序開展。專門召開周邊食品安全會議,對專項整治工作做了具體的安排,明確和落實了工作任務、範圍、重點、要求和檢查時間次數,充分認識此項活動的重要性和責任感。

  二、突出重點,監督到位

  為確保這此專項整治工作取得實效,9月27日,我校聯合派出所、衛生院,對學校周邊飲食攤點和副食品店的衛生許可證、從業人員健康證持證情況,食品及原料衛生質量的檢查,主要檢查索證資料、標籤標識及感官質量;餐飲單位加工食品使用新增劑情況的監督檢查;餐具消毒設施裝置及消毒工作的落實情況等作了重點檢查。共檢查了學校周邊餐飲攤店2家、學校周邊副食品店1家。檢查情況表明,我校周邊攤點總體秩序良好。但對周邊小吃鋪、小攤點也發現了一些問題,如餐具不消毒、無有效衛生許可證等。對發現的這些問題,我們作出了相應的措施,發出限期整改意見書,堅決要求這些被檢查單位予以整改;無有效衛生許可證的攤點進行了取締。此外,我們還對學校周邊的流動攤點進行了堅決取締,確保此次專項整治工作監督到位。

  三、建立機制,確保長效

  由於食品安全直接關係群眾的身體健康和生命安全,也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效,我們借這次活動,建立了多部門聯動,定期或不定期的檢查制,及時發現和消除衛生安全隱患,同時加大了宣傳力度,大力宣傳此次整治成果,使食品安全檢查工作深入人心,努力營造一個學校周邊飲食攤點衛生安全的良好局面。總之,這次專項整治工作在領導的重視下,取得了良好的實效。

  校園食品安全的工作總結3

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  一、多方面強化學校食品安全的監管:

  今年上學期開學時,對照去年寒假佈置的食品安全工作設計表格,將今年食品安全工作的要求用承諾的形式寫進開學食品安全檢查表,縣屬學校以自查為主,鄉鎮由中心學校按照表格的要求進行檢查,縣學校食安辦進行抽查,檢查表一式兩份,各學校按要求在檢查表上進行了承諾,檢查表實際上又是承諾書。縣屬學校的放縣學校食安辦存檔,其他學校放鄉鎮中心學校存檔,學校自己存檔一份。以此督促學校加強自我監管。

  二、多層次檢查,確保監管落實:

  1、用打分的辦法進行檢查:四月中下旬,為認真貫徹落實市教育局、市衛生局、市食品藥品監督管理局長教通[20xx]075號《關於開展中小學校食品衛生和飲用水安全檢查的通知》精神,全面提升學校食品安全管理水平。從教育局天明辦公網將市“三局”75號檔案全文轉發至各縣屬學校和各鄉鎮中心學校,各縣屬學校進行自查,各鄉鎮中心學校組織對有學生食堂和小賣部的學校進行檢查,其他學校進行自查,對存在的問題進行整改。縣屬學校和鄉鎮中學、中心小學對照湖南省中小學食品衛生和飲用水安全專項檢查表的要求打分,縣屬學校將檢查表從網上發至縣學校食安辦,其他學校的存中心學校備查。

  2、進行了五次食品安全專項檢查和整治:

  首先是成立專項整治工作領導小組:由教育局局長任組長、局黨委副書記,紀委書記、副局長任副組長。縣校產辦成員和抽調部分鄉鎮中心學校的食安負責人任檢查組成員。

  其次是召開了專項整治工作會議:5月12日下午,我們召開了有縣屬學校、鄉鎮中心學校校長XX縣屬學校總務主任、鄉鎮中心學校食安負責人會議。會議由分管食安工作的副局長主持,並就這次專項檢查工作進行了周密佈置。

  同時還召開了全縣民辦中小學校和民辦幼兒園負責人會議,就食堂食品安全專項整治工作進行了周密安排。

  再次是認真組織了專項檢查:5月13日至5月18日按實施方案要求,對系統內公辦和民辦中小學和幼兒園進行了地毯式檢查,檢查分兩個層次:

  第一個層次,檢查物件為縣屬學校、民辦中小學校和有寄宿生以上的鄉鎮公辦中小學校共81所,全縣分四個檢查組,出動車輛15臺次,組織檢查人員45人次,按檢查表的要求進行檢查。採取察看現嘗查閱資料、填寫表格、發現問題、當場提出整改意見等方式,對上述學校進行了全面徹底檢查。

  第二個層次,檢查物件為沒有寄宿生的鄉鎮中小學校和民辦幼兒園397所,由鄉鎮中心學校按縣局的要求,採取縣檢查組的檢查形式進行檢查。據統計,全縣20個鄉鎮共出動車輛88臺次,組織檢查人員309人次,分三天對上述學校進行了地毯式排查。

  全縣象這樣分兩個層次進行,規模之大,排查徹底,在近幾年是第一次。

  二次是“國慶、中秋”兩節食品安全專項檢查和整治:

  一方面抓認真佈置:我們結合開學工作,將長縣食安辦發[20xx]11號檔案轉發至各縣屬學校和各鄉鎮中心學校,要求領會其精神實質,認真開展專項清理整治。並對如何開展“開學、兩節”的學校食品安全檢查進行了佈置。縣學校食安辦還統一印發了表格。

  另一方面是抓認真落實:縣學校食安辦共出動車輛6臺次,安排了6天時間對全縣有人事變動(主要指校長)的學校,進行了檢查,同時對各鄉鎮中心學校的檢查情況進行了抽查,被抽查的鄉鎮和學校情況良好。全縣20個鄉鎮共組織檢查人員228人次,出動車輛76臺次,根據《XX縣月餅及“國慶、中秋”兩節食品安全專項整治實施方案》的要求,結合縣教育局開學對學校食安工作的要求,對照縣學校食安辦的表格對406所中小學校和民辦幼兒園進行了檢查,對發現的問題,提出相應的整改意見,督促落實,效果良好。

  三次是地溝油和餐櫥廢棄物的專項檢查和整治:

  首先是抓認識的提高:原來對餐廚廢棄物的管理認識模糊,認為此項工作與學校食品安全無關,還認為地溝油應從源頭抓,學校無從抓起,透過學習國務院辦公廳國辦發[20xx]36號《關於加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》檔案後,認識到:學校杜絕地溝進入師生食堂是保護師生身體健康的一個重要方面,地溝油對人身體的危害是非常嚴重的。餐廚廢棄物管理不當,不但對環境造成汙染,還會給不法分子帶來可乘之機,給社會造成危害。所以抓好此項工作,意義重大,責任重大。

  其次是摸清情況,有的放矢:縣學校食安辦制定表格,對各鄉鎮中小學地溝油專項整治情況進行了統計,從統計和調查的情況看,食用油的採購和管理較好,但也還有學校食用油索證索票不全。餐廚廢棄物的管理還存在一定的問題,特別是還有相當一部分的學校對這項工作認識不足,沒有建立餐廚廢棄物管理臺帳制度。據調查,飯菜屑去向主要有三,一是進入學校豬場,二是專業戶收走,三是進入垃圾池。總之,這項工作原來抓得不夠,沒有規範管理。透過這次清理整頓,將得到明顯改善,但完全達到要求,還需一個過程。

  四次是米粉專項檢查和整治:

  一方面下發“關於認真貫徹落實長縣食安辦發[20xx]15號《XX縣米粉專項整治行動實施方案》檔案的通知”,通知就縣食品安全委員會米粉專項整治行動實施方案進行了說明,並按方案要求制訂摸底表,要求各縣屬學校和鄉鎮中心學校食品安全負責人迅速做好調查,按要求填好摸底表,按時從網上上報。同時還要求各縣屬學校和各鄉鎮中心學校掌握情況後,要及時進行整改,特別是對米粉供貨商資質有問題的,要迅速更換,並將問題供貨商(或黑窩點)的情況及時上報有關部門進行查處。另一方面認真統計和整改,從統計的'情況看,全縣共有49所學校食堂使用米粉,有2個縣屬學校和3個鄉鎮中小學校沒有使用米粉,使用米粉的學校都沒有自制米粉,全部購進米粉,全縣每週需要米粉27462斤。全縣學校米粉供貨商有22個,大部分資質完善。對存在的問題,督促學校及時進行了整改。

  五次是食鹽專項檢查和整治:

  一是將《XX縣食鹽安全專項整治行動實施方案》全文轉發各學校,要求各學校立即進行自查,各鄉鎮抽查,看所用食鹽是否符合食用質量要求,看是否將食鹽採購納入了索證索票範圍,且做好了臺帳。看衛生健康教育課程是否將食品安全知識、消除碘缺乏危害知識等納入教育內容。如有問題,立即進行整改。同時還隨機抽查了部分學校,發現食鹽質量都符合質量要求,食堂採購管理人員、從業人員都知曉食鹽安全知識,但如何辨識真假碘鹽的方法掌握的不多。沒有發現使用散包裝食鹽現象,也沒有發現使用不含碘鹽和工業用鹽等現象。但食鹽索證索票、記入臺帳等工作還有待加強。

  二是從反饋的情況看,有如下一些特點:

  1、高度重視:部分鄉鎮組織了專項檢查,如星沙、黃花、路口、開慧、高橋、榔梨、青山鋪等鄉鎮都組織了檢查。

  2、食鹽質量安全:據縣一中、青山鋪鎮等反映,一般都是使用“雪天”牌加碘精製小包裝食用鹽。沒有發現使用不合格鹽的現象。

  3、宣傳教育工作做得好:很多學校都將食品安全知識、消除碘缺乏危害知識等納入健康教育內容,有的還開展了宣傳活動,如開慧鄉要求各校出好一期食品安全及關於碘缺乏危害知識的黑板報,並印發了宣傳資料。榔梨鎮還在今年5.15消除碘缺乏危害的宣傳日當天,配合有關部門在學校進行了食鹽安全知識宣傳,發放宣傳資料等,並在學生中開展了碘鹽知識問卷調查測試活動。進一步增強了師生的法制意識和健康意識。

  今年專項檢查的主要特色有:

  1、檢查的範圍大:有兩次檢查擴大到了民辦學校和幼兒園。2、要求比較高:檢查表格是按食品安全管理示範校要求制訂的,有的學校達不到要求,但學校可以向這個方向努力。

  3、橫向配合好:有些鄉鎮中心學校與鄉政府食安辦配合檢查,橫向聯動,如“中秋”“國慶”兩節檢查時,路口鎮是由鎮政府牽頭,組織綜合、安監辦和中心校、派出所、工商所、國土所、交管站、衛生院等8家單位聯合進行檢查。還有郎梨鎮也是與鎮政府食安辦等4家單位聯合進行檢查的。

  4、整改力度大:各檢查組都對發現的問題提出了整改意見,且整改措施得力,特別是跳馬鄉中心學校對未配食物留樣冰箱的學校將由中心學校組織團購。

  三、堅持監管、服務兩手抓,以服務促監管:

  1、宣傳教育促食品安全知識普及:

  今年6月1日是《食品安全法》正式實施一週年,當天,我們組織人員製作了《食品安全法》實施一週年的彩色宣傳匾,印製了1000多份宣傳資料,參加了縣政府在“步步高”前坪舉辦的廣場宣傳活動。受到了縣食安委的好評。同時在各學校開展了進一步學習和落實食品安全法的活動,增強了廣大師生員工的法律意識。透過食品安全知識進學校、進課堂的活動開展,使廣大師生員工的自我保護意識、抵制不合格的食品、原料進入學校的能力大大增強。

  2、三項舉措抓服務監管

  二是抓資料資訊服務:今年上半年共向學校傳送服務資料資訊6次:即元月對去年12月報紙報道某學校集體食堂食用“四季豆”而引起食物中毒的案例加案語的通知;如何填寫進貨臺帳的說明;食品安全法的宣傳資料;今年上學期學校食品安全工作的要求;米、肉類、食用油的索證要求及方法。如何防止食物中毒的方法資料等。這些資訊都是透過教育局天明辦公網傳送,深受學校歡迎。

  三是抓工作機制完善:學校食品安全責任層層分解落實,各單位一把手為第一責任人,後勤總務為直接責任人,各鄉鎮和各學校明確一名聯絡員,建立縣學校食安辦與各鄉鎮中心學校、各縣屬中學以及各中小學之間的聯絡制度,形成了學校食品安全工作網路。同時將學校食品安全管理作為對學校監督評估的重要內容和績效考核的重要考核指標。

  以上是我們今年食品安全工作方面所做的點滴工作,為全縣學校未出現食品安全事故作出了一定的貢獻,但離上級的要求和學校的期待還有一定的差距,明年我們一定發奮努力,使這項工作做得更好。

  校園食品安全的工作總結4

  為淨化校園食品安全消費環境,確保師生消費安全,咸陽市食品藥品監管局積極構築校園食品安全“防火牆”,採取多項措施強化對校園及周邊食品安全的監管,加大查處打擊力度,共建校園食品安,確保師生吃的安心、用的放心。

  一、提高認識,加大宣傳力度。

  加大法律法規宣傳力度,充分利用校園廣播、黑板報等形式,宣傳與食品有關的法律法規、衛生知識、消費常識等內容,開闢校園“食品安全資訊公示欄”,指導師生科學飲食、營養消費,不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力,形成“食品安全人人講,食品安全人人防”的良好氛圍。

  二、嚴把准入,規範經營主體。

  對校園及周邊食品經營者進行逐戶核查,對證照、經營場地等內容進行逐項規範。對已登記的經營者進一步完善登記檔案,認真核對證照的有效性。對無照經營者,從嚴查處,要求其立即改正違法經營行為,限期辦理註冊登記手續,把校內食品經營者納入重點監管範圍。

  三、加強督查,確保食品安全。

  要求食品經營者建立健全購銷臺帳,對經營者的經營行為進行有效監管,防止不合格商品迴流。經營者在銷售中發現過期、黴爛變質食品,自覺做到下架退市。嚴查食品生產者、供貨商合法證照及相關證件,以及經營者所購食品的生產日期、廠名、廠址等基本資訊,仔細查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規定。不斷加大監督檢查力度,增加檢查頻次,對校園經營業戶實行無縫隙監管。

  四、完善機制,形成監管合力。

  建立學校、經營者、相關職能部門“三位一體”監管機制,確保監管手段到位。學校負責日常監督。學校主要領導為食品安全第一責任人,對校園食品經營者的經營行為負總責,發現違法行為及時向有關職能部門聯絡,及時制止安全隱患。經營者要強化自律意識。樹立誠實守信經營理念,做到自我監督和嚴格自律。加強部門協作,用活職能平臺,鑄造校園食品安全監管利器,形成監管部門、校園共同監管模式。

  截止目前,透過對校園及周邊食品安全專項治理,全市共出動監督執法人員2180人次,執法車輛720臺次,檢查學校食堂640家,檢查覆蓋率為100%,下發責令整改通知書86份,查處違法行為46起,立案28起。在檢查中共培訓餐飲服務單位1350餘戶,培訓人員2100餘人。

  校園食品安全的工作總結5

  為認真貫徹落實xx藥監發[20xx]242號檔案精神,進一步加強轄區校園及其周邊食品安全,淨化食品消費環境,保障未成年人的身體健康和生命安全,我辦於20xx年12月16至20xx年1月15日聯合轄區教育組對轄區學校及周邊食品安全工作進行了一次專項檢查,現將工作開展情況總結如下:

  一、檢查重點

  本次專項整治的重點是檢查學校、幼兒園食堂實施食品衛生量化分級管理情況;落實食堂管理制度及責任制情況;食物原料來源、進貨渠道及索證索票和驗收制度執行情況;從業人員健康證持證情況;食堂加工環境、餐具清洗、消毒和防護措施達標情況;從業人員掌握衛生知識及培訓情況等。

  二、主要做法及成效

  1、是對學校、幼兒園內部食堂進行檢查。重點檢查學校食堂的食品加工經營人員是否持有效健康上崗證明,食堂後廚操作間是否與外界隔離,原料、半成品、成品是否做到分開存放等。本次共檢查聯合小學等學校共計7所,除個別學校環境衛生不達標外,未發現重大食品安全隱患。

  2、是對學校周邊飲食攤販及食品生產小作坊加強排查。在檢查學校周邊飲食攤販的過程中,重點查處無證照經營及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為。本次共查食品經營店4戶,沒收小麻辣食品、無生產廠家飲品、糖果製品等共計15袋。在檢查生產小作坊過程中,重點檢查其原料來源、進貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質等原料進行生產加工的行為。本次共清查小餐館、飲食攤點11戶,現場要求整改3戶,限期責令整改1戶。

  3、是以此次檢查校園食品安全為契機,輻射對主要街道上的餐飲門店及各村的食品加工小作坊進行檢查。在檢查餐飲門店的過程中,重點對其是否辦理餐飲服務許可證、進貨臺帳、索證索票、原輔料來源、環境衛生等情況進行檢查。對於在檢查過程中發現的原材料不符合餐飲業原材料採購和使用規定、不符合衛生條件、廢棄物處理不標準等問題,及時要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過程中,重點查看了持證經營情況、環境衛生、操作加工過程和原材料的採購及使用情況。

  4、是加強食品安全宣傳力度。在主要街道醒目處開展“食品安全進社群、進農村、進校園”活動。大力宣傳食品生產經營者作為食品安全第一責任人應盡的義務,強化其誠信守法經營意識和質量安全管理水平,併發放有關食品安全知識傳單200餘份,切實提高了廣大群眾的食品安全意識。在宣傳過程中,透過結合展示在此次檢查中繳獲的“三無”食品等問題食品,進一步激發了廣大群眾抵制問題食品的主動性和積極性,對於引導群眾樹立正確的食品安全意識起到了巨大的推動作用。

  三、存在問題

  綜合本次食品安全檢查整體情況來看,我辦食品安全總體狀況相對較好,但也存在一些突出問題,主要表現在:

  1、個別餐飲門店內部環境衛生不達標,尤其是廚房、操作間的衛生情況急需整改;

  2、校園周邊的流動攤點衛生較差,食品安全難於保證;

  3、個別食品加工小作坊、餐飲門店無證無照經營,從業人員沒有餐飲服務許可證,經營手續不齊備。對於無證照經營中正在申請辦理及正遞交審理相關證照的情況,我們在檢查過程中督促其及時補齊相關證照;對於確實沒有辦理有關證照而開展生產經營活動的,我們及時向區級相關職能部門建議責罰、取締、關停,以確保廣大群眾的飲食安全和生命健康。

  四、下一步工作措施

  1、是嚴格落實責任,繼續搞好校園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查,確保落實責任到人,對存在的問題使其進行限期或當場整改。

  2、是突出檢查重點,加強整治力度。加大對校園周邊小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度,嚴厲打擊製售假冒偽劣食品,經銷過期黴變、有毒有害食品等違法行為,切實維護校園及周邊食品市場秩序。

  3、是進一步加強輿論宣傳,增強廣大群眾和從業人員的食品安全意識,確保不出一起食品安全事故。

  食品安全工作是一項長期的,任重道遠的工作,是直接關係民生和社會穩定的重要工程。在今後的工作中,我們將進一步加大力度,創新舉措,不斷深化食品安全監管力度,切實保障人民群眾的食品安全和身體健康,營造安全放心的消費環境。

  校園食品安全的工作總結6

  為了加強學校食品衛生安全宣傳教育工作,增強學生的食品安全衛生意識。教育和引導學生培養良好的飲食習慣,建立科學健康的生活方式,使每個學生健康快樂的成長。我校根據上級檔案通知精神,結合實際開展了一系列學生喜聞樂見的食品衛生安全教育活動,全面提高了廣大師生員工食品安全衛生意識,做了以下工作。

  一、建立了食品安全衛生工作領導小組

  組長:

  副組長:

  成員:

  二、宣傳教育活動

  1、組織全校師生員工學習《中華人民共和國食品安全法》,使廣大師生員工真正知道“食品安全責任重於泰山”的法規。

  2、食品安全從小事做起,小到一棵菜、一粒米,時刻注意病從口入,舌尖的衛生,真正做好防患於未然,從小處、細處入手,嚴防食品中毒事故發生。

  3、利用班隊會、國旗下的講話,食品安全教育講座,每週開設一節食品衛生安全健康教育課,圍繞食品衛生安全為主題,對全校師生進行食品衛生安全教育工作。

  4、辦宣傳欄、展板、電子屏,主題內容是《衛生與健康》、《食品安全知識》,進行宣傳活動。開展食品衛生安全知識競賽,讓學生進一步掌握食品衛生安全知識。

  三、學校加強了對食堂、小賣部、飲用水的安全管理工作,嚴格把好源頭食品衛生關,主要採取如下幾點措施。

  1、把好食堂食品的購買,五類食品採購要有國家規定的“9S”標誌食品,並有供應方“三證”影印件,魚肉類、蔬菜定點採購並且索證。

  2、食堂工作人員每年進行一次體檢,並做衛生工作。

  3、做好了防蠅、防鼠、防投毒等工作。

  4、食堂專人做食品留樣工作和記清檯賬工作。

  5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各種蔬菜、肉類分池清洗工作。

  6、嚴禁小賣部進三無食品,出售給學生,家長送給孩子的各種零食,必須透過檢查才能交給學生。

  7、嚴禁學生亂吃和喝,暴飲暴食。

  四、加強監管工作。

  1、食品衛生安全監督員嚴格履行職責,發現問題及時上報學校,《食品安全工作領導小組》,並及時處理和整改。

  2、學校《食品衛生安全工作領導小組》每週召開一次會議,對存在的問題進行研究整改,部署下一段的食品衛生工作。

  總之,學校食品衛生安全工作任重而道遠,我們將加倍努力的做好食品衛生安全工作,進一步落實和完善學校食品衛生安全工作各項制度。持之以恆的抓好學校食品衛生安全工作,確保全校師生健康快樂的生活。

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