食品安全法單選題試題

食品安全法單選題試題

　　1、《中華人民共和國食品安全法》規定，在中華人民共和國()從事與食品有關的下列活動都必須遵守本法。

　　A、領域內;B、範圍內;C、境內;D、行政區內

　　2、《中華人民共和國食品安全法》共有()條。

　　A、10章101條;B、10章106條;C、10章103條;D、10章104條

　　3、《中華人民共和國食品安全法》規定，國務院質量監督部門負責( )。

　　A、食品生產環節監督管理;B、餐飲消費環節監督管理;C、食品流通環節監督管理;D、食品安全綜合協調職責

　　4、()統一負責、領導、組織、協調本行政區域的食品安全監督管理工作。

　　A、縣級以上地方人民政府;B、鄉級以上地方人民政府;C、縣級以上食品安全委員會;D、縣級以上衛生行政部門

　　5、國家建立食品安全資訊統一公佈制度，由()統一公佈。

　　A、國務院辦公廳;B、國務院衛生行政部門;C、國家食品安全委員會;D、國務院新聞辦公室

　　6、縣級以上食品安全監督管理部門根據食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產經營者( )。

　　A、進行行政處罰;B、責令限期整改;C、增加監督檢查頻次;D、吊銷許可資格

　　7、()有權利舉報食品生產經營中違反《食品安全法》的行為，有權向有關部門瞭解食品安全資訊，對食品安全監督管理工作提出意見和建議。

　　A、任何組織或者個人;B、食品生產經營者;C、消費者;D、質量認證機構

　　8、( )是制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監督管理的'科學依據。

　　A、食品安全調研報告;B、食品安全風險評估結果;C、食品安全法律法規;D、食品安全國際標準

　　9、食品安全標準是()執行的標準。

　　A、鼓勵;B、引導;C、強制;D、支援

　　10、質監部門是以()為主要手段的綜合管理和行政執法部門，承擔著標準化、計量、認證認可管理、食品和特種裝置監管等工作職能。

　　A、技術檢測;B、向公眾公佈;C、資訊網路;D、行政監管

　　11、食品安全監管部門( )對食品實施免檢。

　　A、可以;B、不可以;C、只有免檢食品可以;D、特殊情況下可以

　　12、食品檢驗實行()負責制。

　　A、食品檢驗機構;B、檢驗人;C、質量監督部門;D、食品檢驗機構與檢驗人

　　13、食品生產經營人員每( )必須健康檢查一次。

　　A、半年;B、一年;C、兩年;D、四年

　　14、食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔( )。

　　A、行政責任;B、社會責任;C、民事責任;D、賠償責任

　　15、違反《中華人民共和國食品安全法》規定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，( )。

　　A、先承擔行政法律責任;B、先承擔民事賠償責任;C、先繳納罰款、罰金;D、先承擔刑事法律責任

　　16、違反《食品安全法》的有關規定，最高可處違法貨值金額()倍罰款。

　　A、3;B、5;C、6;D、10

　　17、食品企業直接用於食品生產加工的水必須符合()。

　　A.礦泉水標準要求;B.純淨水標準要求;C.生活飲用水衛生標準要求;D.蒸餾水標準要求